Cuoco Autonomo | Menu Creativo & Qualità

ASPAL - Agenzia Sarda per le Politiche Attive del Lavoro; San Gavino Monreale; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

L’ASPAL - Agenzia Sarda per le Politiche Attive del Lavoro a San Gavino Monreale cerca una risorsa cuoco per un Lounge Bar Bistrot. Il candidato ideerà e aggiornerà il menù, organizzerà la cucina e gestirà la produzione di piatti curati, controllando qualità e presentazione.

Si richiede esperienza minima di 12 mesi, autonomia nella gestione della cucina e conformità alle norme HACCP. Orari lunedì–venerdì 9:00–16:00, contratto a tempo determinato con possibile stabilizzazione a seguito periodo di

Qualifications

• Esperienza minima nella mansione richiesta (12 mesi).
• Capacità di gestire la cucina in completa autonomia e responsabilità.

Responsabilités

• Ideare ed aggiornare il menù.
• Organizzare e gestire la cucina e la produzione dei piatti.
• Preparare piatti curati, con attenzione a qualità e presentazione.
• Gestire materie prime, ordini e sprechi, coordinare il servizio nel rispetto delle norme HACCP e di sicurezza.

Connaissances

Esperienza 12 mesi

Autonomia completa in cucina

Description du poste

L’ASPAL - Agenzia Sarda per le Politiche Attive del Lavoro a San Gavino Monreale cerca una risorsa cuoco per un Lounge Bar Bistrot. Il candidato ideerà e aggiornerà il menù, organizzerà la cucina e gestirà la produzione di piatti curati, controllando qualità e presentazione.

Si richiede esperienza minima di 12 mesi, autonomia nella gestione della cucina e conformità alle norme HACCP. Orari lunedì–venerdì 9:00–16:00, contratto a tempo determinato con possibile stabilizzazione a seguito periodo di