Cuoco/a Mense & Catering | Orario 7-15, Tempo Indeterminato

La Risorsa Umana Agenzia Per il Lavoro -; Bergamo; In loco; EUR 27.000 - 33.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

La Risorsa Umana, Agenzia per il Lavoro, filiale di Brusaporto, cerca per un'importante azienda nel settore della ristorazione collettiva CUOCHI/E da inserire con iniziale contratto di somministrazione finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. Sede di lavoro: San Paolo d'Argon (BG).

Responsabilità includono preparazione e cottura dei pasti, gestione delle fasi di lavorazione, controllo temperature, pulizia postazione e applicazione delle normative HACCP.

Competenze

• Esperienza, anche di pochi anni, nel ruolo di cuoco presso mense, ristorazione collettiva, ristoranti, catering, hotellerie.
• Disponibilità immediata o nel breve periodo.
• Costituirà titolo preferenziale il possesso dell'attestato HACCP in corso di validità.

Mansioni

• Preparazione e cottura dei pasti all'interno del centro di cottura.
• Gestione delle diverse fasi di lavorazione nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi.
• Controllo delle temperature e corretta conservazione degli alimenti.
• Pulizia e riordino della postazione di lavoro e delle attrezzature.
• Applicazione delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.

Conoscenze

Esperienza come cuoco

Formazione

Attestato HACCP

Descrizione del lavoro

La Risorsa Umana, Agenzia per il Lavoro, filiale di Brusaporto, cerca per un'importante azienda nel settore della ristorazione collettiva CUOCHI/E da inserire con iniziale contratto di somministrazione finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. Sede di lavoro: San Paolo d'Argon (BG).

Responsabilità includono preparazione e cottura dei pasti, gestione delle fasi di lavorazione, controllo temperature, pulizia postazione e applicazione delle normative HACCP.