Cuoco/a per Struttura Assistenziale | Cucina & HACCP

During S.p.A. Filiale di Thiene (VI); Solagna; In loco; EUR 20.000 - 23.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Durante SpA è alla ricerca di un cuoco/a per la nostra struttura assistenziale a Solagna. Inserimento iniziale in somministrazione, full time 36 ore settimanali con turni e orari indicativi. RAL 20.000–23.000 euro, CCNL Enti Locali, contratto a tempo determinato con possibilità di proroghe e successivo inserimento.

La risorsa preparerà e cucinerà pasti per gli ospiti, gestirà le scorte, garantirà igiene e sicurezza alimentare e applicherà HACCP, lavorando in autonomia e nel team.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente maturata in strutture assistenziali, sanitarie, mense o ristorazione collettiva.
• Qualifica professionale di cuoco/a o diploma di Istituto Alberghiero.
• Conoscenza HACCP e norme igieniche alimentari.
• Capacità di lavorare in autonomia e in collaborazione con il team.
• Affidabilità, precisione e attenzione alle esigenze degli ospiti.

Mansioni

• Preparazione e cottura dei pasti.
• Organizzazione delle attività di cucina in base alla programmazione dei menù.
• Preparazione di pietanze specifiche in relazione alle diverse esigenze alimentari degli ospiti.
• Gestione e conservazione delle materie prime.
• Controllo delle scorte e segnalazione delle necessità di approvvigionamento.
• Pulizia e riordino della cucina e delle attrezzature.
• Applicazione delle procedure HACCP e delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare.

Conoscenze

Lavoro di cucina

Autonomia

Lavoro in team

Formazione

Qualifica/cuoco/a

Diploma Istituto Alberghiero

Descrizione del lavoro

Durante SpA è alla ricerca di un cuoco/a per la nostra struttura assistenziale a Solagna. Inserimento iniziale in somministrazione, full time 36 ore settimanali con turni e orari indicativi. RAL 20.000–23.000 euro, CCNL Enti Locali, contratto a tempo determinato con possibilità di proroghe e successivo inserimento.

La risorsa preparerà e cucinerà pasti per gli ospiti, gestirà le scorte, garantirà igiene e sicurezza alimentare e applicherà HACCP, lavorando in autonomia e nel team.