CUOCO/CUOCA

During S.p.A. Filiale di Thiene (VI); Solagna; In loco; EUR 20.000 - 23.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Durante SpA è alla ricerca di un cuoco/a per la nostra struttura assistenziale a Solagna. Inserimento iniziale in somministrazione, full time 36 ore settimanali con turni e orari indicativi. RAL 20.000–23.000 euro, CCNL Enti Locali, contratto a tempo determinato con possibilità di proroghe e successivo inserimento.

La risorsa preparerà e cucinerà pasti per gli ospiti, gestirà le scorte, garantirà igiene e sicurezza alimentare e applicherà HACCP, lavorando in autonomia e nel team.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente maturata in strutture assistenziali, sanitarie, mense o ristorazione collettiva.
• Qualifica professionale di cuoco/a o diploma di Istituto Alberghiero.
• Conoscenza HACCP e norme igieniche alimentari.
• Capacità di lavorare in autonomia e in collaborazione con il team.
• Affidabilità, precisione e attenzione alle esigenze degli ospiti.

Mansioni

• Preparazione e cottura dei pasti.
• Organizzazione delle attività di cucina in base alla programmazione dei menù.
• Preparazione di pietanze specifiche in relazione alle diverse esigenze alimentari degli ospiti.
• Gestione e conservazione delle materie prime.
• Controllo delle scorte e segnalazione delle necessità di approvvigionamento.
• Pulizia e riordino della cucina e delle attrezzature.
• Applicazione delle procedure HACCP e delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare.

Conoscenze

Lavoro di cucina

Autonomia

Lavoro in team

Formazione

Qualifica/cuoco/a

Diploma Istituto Alberghiero

Descrizione del lavoro

Durante SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con filiali su tutto il territorio nazionale.

Ricerchiamo per struttura assistenziale, un/una CUOCO/CUOCA.

Cosa offriamo:

• Contratto iniziale in somministrazione, con possibilità di proroghe e/o successivo inserimento;
• CCNL Enti Locali;
• Full time 36 ore settimanali dal lunedì alla domenica con riposi a rotazione;
• Orario di lavoro indicativo su turni dalle 7:00 alle 14:00 o dalle 13:00 alle 19:00;
• RAL indicativa: €20.000 – €23.000.

La risorsa sarà inserita all’interno della cucina e si occuperà della preparazione e cottura dei pasti destinati agli ospiti della struttura, garantendo il rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle specifiche esigenze alimentari previste.

Principali attività:

• Preparazione e cottura dei pasti;
• Organizzazione delle attività di cucina in base alla programmazione dei menù;
• Preparazione di pietanze specifiche in relazione alle diverse esigenze alimentari degli ospiti;
• Gestione e conservazione delle materie prime;
• Controllo delle scorte e segnalazione delle necessità di approvvigionamento;
• Pulizia e riordino della cucina e delle attrezzature;
• Applicazione delle procedure HACCP e delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare.

Requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente maturata in strutture assistenziali, sanitarie, mense o ristorazione collettiva;
• Qualifica professionale di cuoco/a o diploma di Istituto Alberghiero;
• Conoscenza delle procedure HACCP e delle principali norme di igiene alimentare;
• Capacità di lavorare in autonomia e in collaborazione con il team;
• Affidabilità, precisione e attenzione alle esigenze degli ospiti.

Sede di lavoro: Solagna (VI).

#offertedelmese

RAL min: 20000.00€ - RAL max: 23000.00€ - fascia soggetta a riproporzione in funzione della durata del periodo contrattuale e dell'effettivo monte ore Il presente annuncio èrivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91,e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati ambosessi sono invitati a leggere su www.during.it l'informativa sulla privacy ai sensi dell art.13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR), D.Lgs. 196/03.