Cuoco/a per Residenza Anziani — Turni Rotativi

Orpea Italia

Milano

In loco

EUR 20.000 - 23.500

Tempo pieno

14 giorni+

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Descrizione del lavoro

Orpea Italia cerca un/una cuoco/a da inserire nello staff di cucina presso una Residenza per Anziani. Il/la candidato/a preparerà piatti caldi e freddi rispettando le grammature e il livello qualitativo definito dal menù.

Si richiede diploma alberghiero, attestato HACCP e preferibile 2–3 anni di esperienza nella ristorazione collettiva. È possibile ruotare su turni e potrà sostituire il Capo Cuoco in caso di assenza.

Competenze

Qualifica di cuoco richiesta.
Attestato HACCP obbligatorio.
Preferibile 2/3 anni di esperienza nella ristorazione collettiva.

Mansioni

Realizzare preparazioni culinarie calde e fredde seguendo il menù e le grammature.
Ruotare sui turni di lavoro e supportare il Capo Cuoco o operare in autonomia.
Pulire attrezzature e locali della cucina; tracciare i prodotti e compilare modulistica.
Possibilità di sostituire il Capo Cuoco in caso di assenza.