Cuoco/a per Residenza Anziani — Turni Rotativi

Orpea Italia; Milano; On-site; EUR 20,000 - 23,500; Full time

Job summary

Orpea Italia cerca un/una cuoco/a da inserire nello staff di cucina presso una Residenza per Anziani. Il/la candidato/a preparerà piatti caldi e freddi rispettando le grammature e il livello qualitativo definito dal menù.

Si richiede diploma alberghiero, attestato HACCP e preferibile 2–3 anni di esperienza nella ristorazione collettiva. È possibile ruotare su turni e potrà sostituire il Capo Cuoco in caso di assenza.

Qualifications

• Qualifica di cuoco richiesta.
• Attestato HACCP obbligatorio.
• Preferibile 2/3 anni di esperienza nella ristorazione collettiva.

Responsibilities

• Realizzare preparazioni culinarie calde e fredde seguendo il menù e le grammature.
• Ruotare sui turni di lavoro e supportare il Capo Cuoco o operare in autonomia.
• Pulire attrezzature e locali della cucina; tracciare i prodotti e compilare modulistica.
• Possibilità di sostituire il Capo Cuoco in caso di assenza.

Skills

Cuoco

Lavoro di squadra

Education

Diploma alberghiero

Job description

Orpea Italia cerca un/una cuoco/a da inserire nello staff di cucina presso una Residenza per Anziani. Il/la candidato/a preparerà piatti caldi e freddi rispettando le grammature e il livello qualitativo definito dal menù.

Si richiede diploma alberghiero, attestato HACCP e preferibile 2–3 anni di esperienza nella ristorazione collettiva. È possibile ruotare su turni e potrà sostituire il Capo Cuoco in caso di assenza.