Cuoco /A - Full Time - Nuova Apertura Ristorante

Iper La Grande I; Monza; In loco; EUR 23.000 - 25.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Iper La grande i è alla ricerca di un cuoco esperto per preparare piatti seguendo le ricette aziendali, garantendo qualità e freschezza dei prodotti e impianto dei piatti. Lavorerai con diverse tecniche di cottura in un ambiente dinamico del punto vendita.

Richiesto diploma alberghiero, capacità di lavoro in team e disponibilità a turni, compresi sabati e domeniche. Retribuzione indicativa tra 23.000€ e 25.000€ all'anno, con opportunità di crescita professionale.

Competenze

• Preparazione conforme alle ricette aziendali e standard di qualità e freschezza.
• Ottima padronanza delle tecniche di cottura diverse (forno, griglia, padella, vapore).
• Capacità di presentare e impiantare i piatti in modo appetitoso.
• Gestione accurata del magazzino alimentare e degli ordini, HACCP e norme di sicurezza.

Mansioni

• Preparazione di piatti seguendo le ricette aziendali e garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti.
• Cottura di pietanze al forno, alla griglia, in padella e a vapore.
• Impiantamento e presentazione dei piatti.
• Gestione del magazzino alimentare e degli ordini.
• Controllo delle scadenze e delle normative HACCP.
• Pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature.
• Supervisione del personale di cucina.
• Conoscenza delle diverse tecniche di cottura.
• Esperienza nella preparazione di piatti tipici della cucina italiana e internazionale.
• Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
• Predisposizione al contatto con il pubblico.
• Manualità e precisione.
• Creatività e fantasia nella preparazione dei piatti.
• Capacità di gestire le criticità e risolvere i problemi.

Conoscenze

Preparazione piatti

Cottura variegata

Impiantamento presentazione

Gestione magazzino alimentare

HACCP

Pulizia cucina

Supervisione personale

Tecniche di cottura

Lavoro in team

Contatto col pubblico

Creatività culinaria

Gestione criticità

Diploma alberghiero

Formazione

Diploma di scuola superiore indirizzo alberghiero

Descrizione del lavoro

• Preparazione di piatti seguendo le ricette aziendali e garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti.


• Cottura di pietanze al forno, alla griglia, in padella e a vapore.


• Impiantamento e presentazione dei piatti.


• Gestione del magazzino alimentare e degli ordini.


• Controllo delle scadenze e delle normative HACCP.


• Pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature.


• Supervisione del personale di cucina.


• Conoscenza delle diverse tecniche di cottura.


• Esperienza nella preparazione di piatti tipici della cucina italiana e internazionale.


• Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.


• Predisposizione al contatto con il pubblico.


• Manualità e precisione.


• Creatività e fantasia nella preparazione dei piatti.


• Capacità di gestire le criticità e risolvere i problemi.


• Esperienza pregressa come Cuoc* è un vantaggio.


• Diploma di scuola superiore ad indirizzo alberghiero.


• Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.


• Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.


• Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.


• Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.

Contratto: Turismo – H05Y

Retribuzione: 23.000€ - 25.000€

Se sei un Cuoco esperto e creativo, con una grande passione per la cucina e il gusto, questa potrebbe essere l’occasione giusta per te!

Iper La grande i offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale.

Ci vediamo in Iper!

La selezione è rivolta ai candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198⁄2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016⁄679 ( c.d. GDPR).