Cuoco/a Freddi – Linea Piatti Gourmet

daily-work; Recco; In loco; EUR 19.000 - 28.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Dailywork, agenzia per il lavoro, ricerca per cliente nel settore ristorazione una risorsa da inserire come Addetto/a alla linea piatti freddi (cuoco/a). La persona scelta entrerà in cucina e si occuperà di preparazione, impiattamento estetico e controllo qualità delle materie prime.

Si richiede esperienza nel ruolo di cuoco/a o capo partita ai piatti freddi, manualità, velocità e capacità di lavorare in team, disponibilità a turni pranzo e cena e residenza in zona Recco.

Competenze

• Buona esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a o capo partita ai piatti freddi.
• Ottima manualità, velocità e precisione durante il servizio.
• Capacità di gestione dello stress e predisposizione al lavoro di squadra.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni spezzati (Pranzo e Cena).
• Autonomia negli spostamenti / Residenza a Recco o zone limitrofe.

Mansioni

• Preparazione e gestione autonoma della linea dei piatti freddi (insalate gourmet, carpacci, tartare, taglieri e proposte estive).
• Cura del dettaglio e impiattamento estetico delle portate.
• Controllo qualità delle materie prime e corretta conservazione dei prodotti.
• Mantenimento della pulizia e dell'ordine della propria postazione nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.

Conoscenze

Manualità

Velocità

Precisione

Lavoro di squadra

Gestione dello stress

Turni spezzati

Autonomia

Descrizione del lavoro

Dailywork, agenzia per il lavoro, ricerca per cliente nel settore ristorazione una risorsa da inserire come Addetto/a alla linea piatti freddi (cuoco/a). La persona scelta entrerà in cucina e si occuperà di preparazione, impiattamento estetico e controllo qualità delle materie prime.

Si richiede esperienza nel ruolo di cuoco/a o capo partita ai piatti freddi, manualità, velocità e capacità di lavorare in team, disponibilità a turni pranzo e cena e residenza in zona Recco.