Cuoco/a di Montagna – Ristorante in Baita (Inverno)

Axis Werk; L'Aquila; On-site; EUR 16,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto incluso

Alloggio fornito

Job summary

Axis Werk cerca un cuoco/a per la stagione invernale 2026/2027 presso la Baita Vallefura a Pescocostanzo (AQ).

La risorsa si occuperà della preparazione e realizzazione delle pietanze, organizzerà la postazione e collaborerà con lo staff di cucina per garantire tempi e qualità del servizio. È richiesta autonomia e esperienza nel settore.

Vitto e alloggio sono possibili; contratto stagionale e retribuzione da definire. Disponibilità per lavoro durante la stagione invernale.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco in ristoranti/hotel o strutture turistiche.
• Conoscenza delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie.
• Capacità organizzative e gestione dei ritmi di servizio.

Responsibilities

• Preparazione e realizzazione dei piatti previsti dal menù.
• Organizzazione della postazione di lavoro e delle preparazioni per il servizio.
• Collaborazione con il personale di cucina per rispettare le tempistiche.
• Controllo della conservazione e gestione delle materie prime.
• Mantenimento ordine, pulizia e rispetto delle procedure igienico-sanitarie.
• Contributo al mantenimento degli standard qualitativi della struttura.

Skills

Autonomia nella preparazione delle piu

Conoscenza HACCP

Lavoro di squadra

Job description

Axis Werk cerca un cuoco/a per la stagione invernale 2026/2027 presso la Baita Vallefura a Pescocostanzo (AQ).

La risorsa si occuperà della preparazione e realizzazione delle pietanze, organizzerà la postazione e collaborerà con lo staff di cucina per garantire tempi e qualità del servizio. È richiesta autonomia e esperienza nel settore.

Vitto e alloggio sono possibili; contratto stagionale e retribuzione da definire. Disponibilità per lavoro durante la stagione invernale.