Cuoco/a di mensa aziendale

Adecco Talent Attraction; Abruzzo; In loco; EUR 18.000 - 22.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Adecco di Nereto cerca cuoco/a esperto per mensa aziendale della Val Vibrata. La risorsa coordinerà una brigata di cucina per garantire qualità e presentazione delle pietanze a circa 350 coperti/giorno.

Orario 40 ore settimanali, turni 6:30-14:30 o 7:00-15:00. Contratto a tempo determinato con possibilità di proroga, CCNL Pubblici Esercizi/ Ristorazione Collettiva.

Competenze

• Esperienza pregressa e autonomia in cucina.
• Attestato HACCP in corso di validità per la manipolazione degli alimenti.
• Capacità di organizzare il lavoro in una struttura con 350 coperti giornalieri.

Mansioni

• Preparare i pasti giornalieri garantendo qualità, puntualità e corretta presentazione delle pietanze.
• Coordinare le attività della brigata di cucina durante tutte le fasi di servizio.
• Gestire l’organizzazione operativa per una mensa aziendale con 350 coperti.
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.

Conoscenze

Esperienza cucina

Coordinazione brigata

Organizzazione lavoro

Formazione

Attestato HACCP in corso di validità

Strumenti

HACCP

Descrizione del lavoro

Profilo

Hai maturato esperienza come cuoco/a? Sei alla ricerca di nuove opportunità?

Noi di Adecco di Nereto ricerchiamo un/a cuoco/a con esperienza per una mensa aziendale della Val Vibrata.

Responsabilità

• Preparare i pasti giornalieri garantendo qualità, puntualità e corretta presentazione delle pietanze.
• Coordinare le attività della brigata di cucina durante tutte le fasi di servizio.
• Gestire l’organizzazione operativa per una mensa aziendale con 350 coperti.
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.

Skill e Professionalità

• Esperienza pregressa e autonomia in cucina.
• Possesso dell’attestato HACCP in corso di validità per la manipolazione degli alimenti.
• Capacità di organizzare il lavoro in una struttura con 350 coperti giornalieri.
• Esperienza nella gestione e nel coordinamento di una brigata composta da 7 persone.

Informazioni Aggiuntive

Orario di lavoro: 40 ore settimanali, fascia oraria 6:30-14:30 oppure 7:00-15:00.

Previsto inserimento con contratto di somministrazione a tempo determinato, con possibilità di proroga.

Inquadramento: CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo, livello 3.

Retribuzione mensile Lorda: 1800,73 euro.

Qualifica: Operaio/a

Informazioni legali

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).