CUOCO/A MENSA

Adecco Talent Attraction; Pordenone; In loco; EUR 23.000 - 26.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Adecco Talent Attraction cerca una Cuoca/o Mensa per una realtà operante nel settore della ristorazione collettiva. La risorsa sarà responsabile della preparazione e cottura dei pasti secondo i menu previsti, dell’impiattamento, della distribuzione e della gestione delle scorte, nel rispetto delle norme HACCP.

Si richiede preferibile esperienza nel ruolo, capacità di lavorare in autonomia e in team, accuratezza e flessibilità oraria.

Competenze

• Preferibile esperienza pregressa nel ruolo presso mense, ristoranti o strutture di ristorazione collettiva.
• Conoscenza delle normative HACCP.
• Capacità di lavorare in autonomia e in team.
• Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità del servizio.

Mansioni

• Preparazione e cottura dei pasti secondo i menu previsti.
• Gestione delle materie prime e conservazione degli alimenti.
• Impiattamento e distribuzione dei pasti.
• Riordino e pulizia della cucina e delle attrezzature.
• Applicazione delle procedure HACCP e norme di sicurezza alimentare.
• Supporto nella gestione delle scorte e degli ordini.

Conoscenze

Esperienza pregressa

Conoscenza HACCP

Autonomia

Lavoro in team

Flessibilità oraria

Descrizione del lavoro

Profilo

Per realtà operante nel settore della ristorazione collettiva, siamo alla ricerca di una figura da inserire con il ruolo di

Cuoca/o Mensa

.

Responsabilità

La risorsa si occuperà di:

• Preparazione e cottura dei pasti nel rispetto dei menu previsti;
• Gestione delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;
• Impiattamento e distribuzione dei pasti;
• Riordino e pulizia della cucina e delle attrezzature;
• Applicazione delle procedure HACCP e delle norme in materia di sicurezza alimentare;
• Supporto nella gestione delle scorte e degli ordini.

Skill e Professionalità

Preferibile esperienza pregressa nel ruolo presso mense, ristoranti o strutture di ristorazione collettiva;Conoscenza delle normative HACCP;Capacità di lavorare in autonomia e in team;Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità del servizio;Flessibilità oraria.

Informazioni Aggiuntive

Inquadramento CCNL Ristorazione Collettiva, livello 4 –RAL indicativa 23.000 – 25.500 €

Categoria legale: Operaio Orario di lavoro : lun-ven 6.00 -14.30 nel rispetto 40 ore

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).