Cuoco/a Mensa Aziendale — Coordinatore Brigata 350 coperti

Adecco Italia spa; Controguerra; In loco; EUR 18.000 - 22.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Adecco Italia S.p.A. cerca un/a cuoco/a con esperienza per una mensa aziendale della Val Vibrata. La risorsa si occuperà di preparare i pasti giornalieri, garantendo qualità, puntualità e presentazione delle pietanze, coordinando la brigata di cucina.

Orario di lavoro 40 ore settimanali (6:30-14:30 o 7:00-15:00). Verrà inquadrata con CCNL Pubblici Esercizi, livello 3, contratto a tempo determinato con possibilità di proroga. Richiesta esperienza, autonomia e attestato HACCP in corso di validità.

Competenze

• Esperienza pregressa in cucina
• Attestato HACCP valido per la manipolazione degli alimenti
• Capacità di organizzare il lavoro in una struttura con 350 coperti giornalieri
• Esperienza nel coordinamento di una brigata di 7 persone

Mansioni

• Preparare i pasti giornalieri garantendo qualità, puntualità e corretta presentazione delle pietanze
• Coordinare le attività della brigata di cucina durante tutte le fasi di servizio
• Gestire l'organizzazione operativa per una mensa aziendale con 350 coperti
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP

Conoscenze

Autonomia in cucina

Gestione brigata (7 persone)

Organizzazione del lavoro

HACCP attestato

Descrizione del lavoro

Adecco Italia S.p.A. cerca un/a cuoco/a con esperienza per una mensa aziendale della Val Vibrata. La risorsa si occuperà di preparare i pasti giornalieri, garantendo qualità, puntualità e presentazione delle pietanze, coordinando la brigata di cucina.

Orario di lavoro 40 ore settimanali (6:30-14:30 o 7:00-15:00). Verrà inquadrata con CCNL Pubblici Esercizi, livello 3, contratto a tempo determinato con possibilità di proroga. Richiesta esperienza, autonomia e attestato HACCP in corso di validità.