Cuoco/a Capo Partita

Goodpeople; San Vincenzo; In loco; EUR 22.320 - 23.436; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Good People Agenzia per il Lavoro cerca un Cuoco Capo Partita per la stagione estiva presso un prestigioso Resort sul litorale di San Vincenzo (LI). Il profilo ideale è un professionista esperto in grado di gestire autonomamente una partita di cucina e di lavorare in un ambiente giovane e dinamico.

Si offre contratto a tempo determinato full-time da maggio a settembre con possibilità di proroga; retribuzione netta mensile di 2.000–2.100 euro, vitto e alloggio secondo disponibilità; alloggio

Competenze

• Esperienza consolidata nel ruolo.
• Ottime capacità organizzative e di programmazione.
• Conoscenza approfondita degli ingredienti: origine, tagli, tecniche di cottura.
• Ottima padronanza delle tecniche di lavorazione e conservazione alimenti.
• Autonomia e capacità di lavorare in team.
• Residenza/domicilio a San Vincenzo o zone vicine (preferenziale).

Mansioni

• Preparazione e cottura dei piatti.
• Gestione operativa del servizio in autonomia all’interno della propria partita di cucina.
• Rispettare gli standard qualitativi e le norme HACCP.

Conoscenze

Esperienza nel ruolo

Organizzazione

Lavoro di squadra

Conoscenza ingredienti e tecniche di c

Autonomia

Descrizione del lavoro

Overview

Good People Agenzia per il Lavoro è alla ricerca di un/a Cuoco Capo Partita per la stagione estiva per un prestigioso e storico Resort situato sul litorale di San Vincenzo (LI). Il profilo ideale è un professionista esperto, capace di gestire in autonomia una partita di cucina e di lavorare in un ambiente giovane e dinamico. La risorsa si occuperà della preparazione e cottura dei piatti, della gestione operativa del servizio e del rispetto degli standard qualitativi e delle norme HACCP.

Responsabilità

• Preparazione e cottura dei piatti.
• Gestione operativa del servizio in autonomia all’interno della propria partita di cucina.
• Rispettare gli standard qualitativi e le norme HACCP.

Requisiti

• Esperienza consolidata nel ruolo.
• Ottime capacità organizzative e di programmazione.
• Conoscenza approfondita degli ingredienti: origine, tagli, tecniche di cottura.
• Ottima padronanza delle tecniche di lavorazione e conservazione alimenti.
• Autonomia e capacità di lavorare in team.
• Residenza/domicilio a San Vincenzo o zone vicine (preferenziale).

Offerta

• Contratto tempo determinato stagionale full-time (6 giorni di lavoro su 7). Indicativamente da maggio fino a settembre con possibilità di proroga.
• Retribuzione netta: € 2.000–€ 2.100 comprensiva di tredicesima, quattordicesima, ferie, permessi e TFR.
• Vitto e alloggio secondo la disponibilità della struttura. Gratuito. Per il personale non automunito è previsto l'alloggio presso la Staff House interna alla struttura, in camera condivisa con altri dipendenti, dotata di bagno privato. Nei pressi della Staff House è disponibile un reparto lavanderia con lavatrice, asciugatrice e ferro da stiro per l'uso personale.
• Per i dipendenti automuniti sono disponibili appartamenti situati in zona limitrofa alla struttura (circa 10 km), con spazi comuni e camere condivise con altri dipendenti.
• Lavaggio della divisa fornito direttamente dalla struttura.