Cuoco/a

Xenia S.p.A SB; Correggio; On-site; EUR 25,000 - 27,000; Full time

Job summary

Xenia S.p.A SB cerca personale di cucina con diploma alberghiero e almeno 1 anno di esperienza. Disponibilità a turni, inclusi festivi e domenicali, per 5 giorni a settimana. Il ruolo prevede preparazione di un ampio ventaglio di piatti, inclusi panificazione e pasticceria, e gestione dei costi delle preparazioni.

Viene richierta capacità di lavorare in team, attenzione al cliente e problem solving, con cordialità e affidabilità come qualità fondamentali.

Qualifications

• Diploma di scuola alberghiera richiesto.
• Esperienza di almeno 1 anno nella mansione.
• Disponibilità a turni, festivi e domenicali, 5 giorni/settimana con due riposi.

Responsibilities

• Organizzare e coordinare gli acquisti e il ricevimento delle merci.
• Predisporre alimenti per la cottura o per la distribuzione.
• Cuocere i cibi e disporli in modo elegante e corretto.
• Distribuire gli alimenti al personale di servizio o ai clienti.

Skills

Lavoro di squadra

Relazione con il cliente

Problem solving

Affidabilità

Education

Diploma di scuola alberghiera

Job description

Attività:

• Organizzazione e coordinamento degli acquisti e del ricevimento delle merci
• Predisposizione degli alimenti per la preparazione alla cottura o, per i cibi crudi, per la distribuzione
• Cottura dei cibi
• Disposizione degli alimenti sui piatti di servizio oppure direttamente sui piatti di consumo, in modo elegante e corretto
• Distribuzione degli alimenti, di solito al personale di servizio di ristorante, in alcuni casi direttamente alla clientela

Formazione ed Esperienze:

• Diploma di scuola alberghiera
• Corsi di specializzazione specifici (preferenziale)
• Esperienza di 1 o più anni nella mansione

Requisiti:

• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi festivi e domenicali, per 5 giorni settimanali con due riposi settimanali
• Capacità di utilizzare tutti gli strumenti tecnologici disponibili, dai più tradizionali a quelli più moderni.
• Capacità di lavorare in modo adeguato tutti gli alimenti: verdure, carni, pesci, frutta, ecc…
• Capacità preparare un ampio e diversificato numero di preparazioni gastronomiche, incluse la panificazione e la pasticceria
• Avere competenze gestionali adeguate a determinare in modo corretto i costi delle preparazioni
• Attitudine al lavoro in team
• Attitudine alla relazione con il cliente
• Attitudine al problem solving
• Cordialità, serietà, precisione, affidabilità

Range retributivo: € 25.000 - € 26.500

Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei Decreti Legislativi 215/03 e 216/03.

In linea con il proprio Codice Etico, Xenia si impegna ad adottare principi di comportamento che favoriscono la diversità, l'equità e l'inclusione del proprio personale.

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