Cuoco

Horizon Wellness & Spa Resort; Varese; In loco; EUR 27.000 - 29.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ambiente di lavoro moderno

Con possibilità di assunzione

Crescita professionale

Descrizione del lavoro

Meat Eat di Varese, situato all'interno dell'Horizon Wellness & Spa Resort, è alla ricerca di un Cuoco Capopartita da inserire nella brigata. La risorsa gestirà autonomamente la propria partita, garantendo qualità, organizzazione e rispetto degli standard del ristorante.

Richiesta esperienza nel ruolo, capacità di lavorare ad alto ritmo durante pranzo e cena e attenzione al dettaglio. Contratto a tempo determinato con concreta possibilità di assunzione a tempo indeterminato, RAL 27.000–29.000 €,

Competenze

• Esperienza nel ruolo di Cuoco Capopartita.
• Gestione autonoma della partita assegnata.
• Rispettare le norme HACCP e le procedure igienico-sanitarie.
• Lavorare ad alto ritmo durante pranzo e cena.
• Affidabilità, spirito di squadra e passione per la cucina.

Mansioni

• Gestione autonoma della partita assegnata.
• Preparazione delle linee e servizio di pranzo e cena.
• Cura dell’impiattamento e degli standard qualitativi.
• Corretta conservazione delle materie prime e rispetto delle norme HACCP.
• Collaborazione con la brigata in un ambiente dinamico e professionale.

Conoscenze

Autonomia operativa

Gestione linea cucina

Impiattamento

HACCP

Brigata e collaborazione

Esperienza Cuoco Capopartita

Lavoro ad alto ritmo

Passione per la cucina

Affidabilità e puntualità

Descrizione del lavoro

Meat Eat è il ristorante di riferimento per gli amanti della carne sul Lago di Varese, all'interno dell'Horizon Wellness & Spa Resort. La nostra cucina è specializzata in tagli pregiati Dry Aged, materie prime selezionate e piatti che uniscono tecnica, stagionalità e attenzione ai dettagli. Crediamo nel lavoro di squadra, nella crescita professionale e nella qualità del servizio, perché un grande piatto nasce sempre da una grande brigata

Meat Eat di Varese ricerca un Cuoco Capopartita da inserire nella propria brigata di cucina.

La risorsa lavorerà a stretto contatto con lo Chef e sarà responsabile della gestione della propria partita, garantendo qualità, organizzazione e rispetto degli standard del ristorante.

• Gestione autonoma della partita assegnata
• Preparazione delle linee e del servizio di pranzo e cena
• Cura dell'impiattamento e degli standard qualitativi
• Corretta conservazione delle materie prime e rispetto delle norme HACCP
• Collaborazione con il resto della brigata in un ambiente dinamico e professionale
• Esperienza nel ruolo di Cuoco Capopartita
• Buona organizzazione e capacità di lavorare durante servizi ad alto ritmo
• Passione per la cucina e attenzione al dettaglio
• Affidabilità, spirito di squadra e puntualità
• Contratto CCNL Turismo Alberghi, 4° livello
• Tempo determinato con concreta possibilità di assunzione a tempo indeterminato
• RAL compresa tra €27.000 e €29.000, commisurata all'esperienza
• Ambiente di lavoro moderno e strutturato
• Opportunità di crescita professionale all'interno di una realtà in continua evoluzione