Cuoco

Emeis Italia; Ne; In loco; EUR 20.000 - 24.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

emeis Italia spa seleziona un/una cuoco/a da inserire nello staff di cucina della RSA di Camponogara (VE). Il ruolo prevede la preparazione di piatti caldi e freddi, nel rispetto delle grammature e delle gamme culinarie proposte dal menù.

Si richiede qualifica alberghiera o diploma, attestato HACCP e 2-3 anni di esperienza nella ristorazione collettiva. Offerta diretta inquadramento CCNL UNEBA livello 4, full-time 38 ore settimanali, con possibile sostituzione del Capo Cuoco in caso di assenza.

Competenze

• Qualifica di cuoco o diploma alberghiero indirizzo cucina.
• Attestato HACCP.
• Preferibile almeno 2/3 anni di esperienza nel settore della ristorazione collettiva.

Mansioni

• Realizzare preparazioni culinarie calde e fredde nel rispetto del menù e delle grammature.
• Ruotare sui turni di lavoro a supporto del Capo Cuoco o in autonomia.
• Pulire attrezzature e locali della cucina; tracciare i prodotti e compilare la modulistica.
• Partecipare alla tracciabilità dei prodotti e al rispetto delle procedure.
• Potrebbe sostituire il Capo Cuoco in caso di assenza.

Conoscenze

Passione

Dinamismo

Lavoro di squadra

Formazione

Qualifica di cuoco o diploma alberghiero - cucina

Descrizione del lavoro

emeis Italia spa seleziona un/una cuoco/a da inserire nello staff di cucina della RSA di Camponogara (VE).

Il suo CV è pronto? Se sì, e se è convinto/a che questo sia il ruolo giusto per lei, si candidi il prima possibile.

Il/la Cuoco/a realizzerà le preparazioni culinarie calde e fredde, applicando al menù il livello qualitativo proposto in termini di gusto e di rispetto delle grammature.

Potrebbe svolgere il proprio turno di lavoro a supporto del Capo Cuoco o in autonomia.

Si richiede disponibilità a ruotare su turni di lavoro.

Parteciperà alla pulizia delle attrezzature e dei locali della cucina, sarà coinvolto/a nella tracciabilità dei prodotti e nella compilazione della modulistica.

Inoltre, la risorsa potrebbe sostituire il Capo Cuoco in caso di assenza.

Requisiti

• Qualifica di cuoco o diploma alberghiero indirizzo cucina.
• Attestato HACCP
• Preferibili almeno 2/3 anni di esperienza nel settore della ristorazione collettiva.

Competenze

• Passione
• Dinamismo
• Buona predisposizione al lavoro di squadra

Si offre inserimento diretto con contratto di lavoro subordinato a tempo indeterminato, full-time , 38 h settimanali. xysqume

L'inserimento offerto corrisponde a quanto previsto dal CCNL UNEBA livello 4, con un range di RAL (retribuzione annua lorda ) indicativamente tra i 20k e i 23,5k.

La retribuzione sarà definita in conformità ai minimi contrattuali previsti dal CCNL UNEBA per il livello indicato, con possibilità di integrazioni tramite strumenti di welfare previsti da accordi regionali vigenti.

La ricerca si intende riferita a persone di entrambi i sessi (L. 903/77).