Commis di Sala: Crescita in Brigata d'Eccellenza

Randstad filiale di roma retail; Roma; On-site; EUR 21,000 - 23,000; Full time

Job summary

Randstad Italia cerca un Commis di Sala per la sede di Roma Eur. Richiesta motivazione, dinamismo e orientamento al servizio di eccellenza. Contratto iniziale di 6 mesi in somministrazione, livello CCNL Turismo, RAL 21-23k, orario full-time 5 giorni su 7.

Sarà responsabile di supportare lo Chef de Rang, garantire un servizio impeccabile, gestione mise en place, accoglienza ospiti e coordinamento con la brigata, nel rispetto HACCP e delle policy aziendali.

Qualifications

• Conoscenza specifica del settore ristorazione.
• Dimestichezza con le normative HACCP.
• Spiccate doti comunicative e predisposizione ai rapporti interpersonali.
• Capacità di lavorare efficacemente in team, mantenendo un atteggiamento positivo e proattivo.
• Autocontrollo, flessibilità e determinazione nel migliorare le proprie competenze tecniche.
• Motivazione a investire nel proprio sviluppo professionale all'interno dell’organizzazione.

Responsibilities

• Prima del servizio: cura della mise en place, lucidatura della posateria e preparazione dei cestini del pane e dei ménages.
• Durante il servizio: accoglienza degli ospiti, gestione delle ordinazioni, servizio dei vini e delle bevande, sbarazzo e supporto costante affinché ogni cliente viva un'esperienza positiva.
• Dopo il servizio: riassetto del rango, pulizia dell’office e collaborazione con la brigata per i servizi successivi.
• Collaborazione: coordinare i flussi tra sala e cucina, garantire il rispetto delle normative HACCP e delle policy aziendali.

Skills

settore ristorazione

normative HACCP

comunicazione interpersonale

lavoro di squadra

autocontrollo e flessibilità

sviluppo professionale

Job description

Randstad Italia cerca un Commis di Sala per la sede di Roma Eur. Richiesta motivazione, dinamismo e orientamento al servizio di eccellenza. Contratto iniziale di 6 mesi in somministrazione, livello CCNL Turismo, RAL 21-23k, orario full-time 5 giorni su 7.

Sarà responsabile di supportare lo Chef de Rang, garantire un servizio impeccabile, gestione mise en place, accoglienza ospiti e coordinamento con la brigata, nel rispetto HACCP e delle policy aziendali.