Commis di Cucina - Taverna Estia

Taverna Estia; Brusciano; In loco; EUR 19.000 - 21.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Alloggio

Mensa aziendale

Parcheggio gratuito

Descrizione del lavoro

Taverna Estia, ristorante 2 Stelle Michelin e Relais & Châteaux, cerca un/a Commis di Cucina da inserire nella brigata, con possibilità di crescita in un contesto di eccellenza nel territorio campano a Brusciano, a pochi chilometri da Napoli.

Retribuzione secondo range lordo mensile 1.660–1.900 euro, alloggio e mensa aziendale, contratto nazionale a tempo indeterminato, orari variabili e 6 servizi settimanali.

Competenze

• Prima esperienza in cucina o formazione professionale nel settore.
• Capacità di gestire la partita e lavorare in coordinamento.
• Voglia di crescita e apprendere sul campo.
• Conoscenza HACCP e norme di sicurezza.
• Attitudine positiva verso colleghi e ospiti.

Mansioni

• Supporto nella gestione della partita e coordinamento con il Capo Partita.
• Collabora in brigata per garantire qualità e ordine in cucina.
• Partecipa all’allestimento e al mantenimento degli standard di eccellenza.

Conoscenze

Prima esperienza in cucina

Formazione professionale

Spirito di squadra

Lavoro sotto pressione

Conoscenza HACCP

Attitudine positiva

Formazione

Formazione professionale nel settore

Descrizione del lavoro

Descrizione dell'azienda

Taverna Estia è un ristorante 2 Stelle Michelin e Relais & Châteaux, fondato nel 1999 della Famiglia Sposito alle pendici del Vesuvio, a 15 km da Napoli. Lo Chef Francesco Sposito guida una cucina moderna e profondamente radicata nel territorio campano, con riconoscimenti nazionali e internazionali di primo piano.

Cerchiamo persone prima che professionisti.

La passione, il rispetto e la voglia di crescere sono per noi più importanti di qualsiasi curriculum. Crediamo che l'eccellenza vada riconosciuta anche economicamente: offriamo retribuzioni competitive e commisurate al valore reale di ogni professionista.

Descrizione del lavoro

Stiamo ampliando la brigata di cucina e cerchiamo un/a Commis di Cucina con una formazione professionale o esperienza di base, pronto/a a crescere e ad apprendere in un contesto di eccellenza. Per noi il talento si coltiva: ti affiancheremo in un percorso di crescita concreto, giorno dopo giorno.

Qualifiche

Cosa ci aspettiamo da te

• Prima esperienza in cucina o un’ottima formazione professionale nel settore


• Preparazione della partita e supporto nella gestione della stessa in coordinamento con il Capo Partita.


• Voglia concreta di crescere, anche sul piano personale e di affinare le proprie competenze


• Serietà, rispetto e attitudine positiva verso colleghi, fornitori e ospiti


• Spirito di squadra solido e capacità di lavorare sotto pressione


• Conoscenza e applicazione delle norme HACCP


• Cura e corretto utilizzo dei macchinari e delle attrezzature in dotazione

Informazioni aggiuntive

• Retribuzione secondo range lordo mensile da 1660 a 1900 euro


• Alloggio


• Contratto nazionale a tempo indeterminato full time


• Mensa aziendale e parcheggio gratuito


• 6 servizi settimanali: cena mer/gio/ven, pranzo+cena sab, solo pranzo dom


• Ferie ad agosto e gennaio | Chiusura settimanale lunedì e martedì


• Crescita professionale all'interno di una realtà di eccellenza internazionale


• Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.Opportunità di crescita e formazione professionale.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.