Commis di Cucina Roma – Part-Time, Inclusivo

AG Hotels; Roma; On-site; EUR 12,000 - 18,000; Part time

Job summary

AG Group cerca un/una Commis di Cucina appartenente alle categorie protette ai sensi dell’art. 1 della Legge 68/1999 da inserire presso una struttura situata a Roma. Si lavorerà in team, supportando i Cuochi Capo Partita e contribuendo al mantenimento degli standard qualitativi e HACCP.

La posizione è part-time, 20 ore settimanali, con inquadramento da definire in base al profilo e alle esigenze organizzative. Retribuzione commisurata all’esperienza.

Qualifications

• Appartenenza alle categorie protette ai sensi dell'art. 1 Legge 68/1999.
• Preferibile diploma alberghiero o formazione equivalente.
• Preferibile esperienza, anche breve, in ruoli analoghi.
• Conoscenze di base delle tecniche di cucina e HACCP.
• Capacità di lavorare in team.

Responsibilities

• Supportare i Cuochi Capo Partita nelle attività quotidiane di preparazione e lavorazione degli ingredienti.
• Preparare le materie prime nel rispetto delle indicazioni ricevute.
• Collaborare alla realizzazione dei piatti seguendo le ricette e gli standard qualitativi definiti.
• Curare la pulizia e l’ordine della propria postazione di lavoro e delle attrezzature.
• Rispettare le norme igienico-sanitarie e le procedure HACCP.
• Supportare il team nelle attività di mise en place.
• Collaborare con i colleghi per garantire il corretto svolgimento delle attività di cucina.

Skills

Lavoro di squadra

Organizzazione

Precisione e attenzione ai dettagli

Affidabilità e motivazione

Education

Diploma alberghiero o formazione equivalente

Job description

AG Group cerca un/una Commis di Cucina appartenente alle categorie protette ai sensi dell’art. 1 della Legge 68/1999 da inserire presso una struttura situata a Roma. Si lavorerà in team, supportando i Cuochi Capo Partita e contribuendo al mantenimento degli standard qualitativi e HACCP.

La posizione è part-time, 20 ore settimanali, con inquadramento da definire in base al profilo e alle esigenze organizzative. Retribuzione commisurata all’esperienza.