Commis di Cucina Estivo in Resort di Lusso | Team Dinamico

Hosco.com; Sicilia; On-site; EUR 17,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

Premi legati agli obiettivi

Staff rate

Mensa interna

Permesso compleanno retribuito

Job summary

Almar Giardino di Costanza Resort & Spa a Mazara del Vallo cerca un Commis di Cucina per la stagione estiva 2027, da inserire nella brigata. Retribuzione lorda mensile 1500–1600 euro, inquadramento CCNL Industria Turistica AICA, livello D1.

Il candidato preparerà ingredienti, realizzerà le basi di lavorazione, curerà decorazione e presentazione dei piatti, garantendo igiene e sanificazione delle postazioni.

Qualifications

• Esperienza in strutture alberghiere 4/5* richiesta.
• Capacità di lavorare in brigata, dinamismo e gusto estetico.

Responsibilities

• Preparare e dosare gli ingredienti nel rispetto delle ricette e delle indicazioni del Capo partita.
• Realizzare le preparazioni di base necessarie per la produzione dei piatti del menu.
• Curare decorazione e presentazione dei piatti, garantendo estetica in linea con gli standard del Resort.
• Assicurare corretta conservazione e manipolazione delle materie prime nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.
• Mantenere ordine, pulizia e sanificazione delle postazioni, utensili e celle frigorifere.

Job description

Almar Giardino di Costanza Resort & Spa a Mazara del Vallo cerca un Commis di Cucina per la stagione estiva 2027, da inserire nella brigata. Retribuzione lorda mensile 1500–1600 euro, inquadramento CCNL Industria Turistica AICA, livello D1.

Il candidato preparerà ingredienti, realizzerà le basi di lavorazione, curerà decorazione e presentazione dei piatti, garantendo igiene e sanificazione delle postazioni.