Commis di Cucina

BWH Hotels Italy & South-East Europe; Forlì; In loco; EUR 21.000 - 23.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

SIHO Srl, alla ricerca di un/una commis di cucina da impiegare presso la sede di Forlì, sostiene attività di preparazione, servizio e organizzazione della linea. Si richiede disponibilità a turni, includendo weekend e festività, e passage all’ordine e all’igiene HACCP; contratto a tempo determinato.

La posizione prevede collaborazione con la brigata per garantire efficienza e qualità del servizio, sede Forlì e livello 5 CCNL Turismo, ral 22.121.

Competenze

• Esperienza nel ruolo o formazione alberghiera richiesta.
• Conoscenza base delle tecniche di preparazione e organizzazione della cucina.
• Attitudine al lavoro di squadra, precisione e affidabilità.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

Mansioni

• Supporto nelle preparazioni e durante il servizio.
• Preparazione delle materie prime e organizzazione della linea.
• Cura dell’ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
• Collaborazione con la brigata per garantire efficienza e qualità del servizio.
• Rispetto degli standard qualitativi e delle normative igienico-sanitarie (HACCP).

Conoscenze

Esperienza in cucina

Tecniche di cucina base

Lavoro di squadra

Precisione

Turni weekend

Formazione

Formazione alberghiera

Descrizione del lavoro

SIHO Srl, società specializzata nella gestione alberghiera, supportata da BWH Hotels Italy & South-East Europe e da investitori privati ricerca per la sua sede a Forlì un/a commis di cucina

Commis di Cucina

Principali attività:

• Supporto nelle preparazioni e durante il servizio
• Preparazione delle materie prime e organizzazione della linea
• Cura dell’ordine e della pulizia della postazione di lavoro
• Collaborazione con la brigata per garantire efficienza e qualità del servizio
• Rispetto degli standard qualitativi e delle normative igienico-sanitarie (HACCP)

Requisiti:

• Esperienza, anche breve, nel ruolo o formazione alberghiera
• Conoscenza base delle tecniche di preparazione e organizzazione della cucina
• Attitudine al lavoro di squadra
• Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi

Cosa offriamo:

• Sede di lavoro: Forlì
• CCNL Turismo, livello 5, ral 22.121
• Lavoro su turni con la possibilità di effettuare i seguenti orari: 09:00 13:00 - 06:00 -10:00 spezzato 19:00 -22:00
• Contratto a Tempo Determinato, con possibilità di stabilizzazione
• Inserimento in una realtà strutturata e orientata alla qualità

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77.