Commis di cucina

Easy Talent; Villasimius; In loco; EUR 21.000 - 22.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Easy Talent cerca un Commis di cucina per un resort 4/5 stelle in Sardegna. Ruolo operativo: supporto alla brigata, preparazione ingredienti, presentazione dei piatti e mantenimento di un ambiente di lavoro pulito e ordinato.

Richiesta esperienza di 1–2 anni nel ruolo, passione per la cucina, dinamismo e capacità di lavorare in team. Inserimento stagionale fino al 30 settembre, piena disponibilità richiesta.

Competenze

• Esperienza pregressa di almeno 1-2 anni nel ruolo di commis di cucina.
• Passione per la cucina, voglia di crescere in contesto di qualità.
• Dinamismo, manualità, attenzione al gusto e presentazione, capacità di lavorare in team.
• Motivazione e desiderio di imparare; preferibile esperienza in strutture alberghiere 4/5 stelle.

Mansioni

• Preparazione e dosaggio degli ingredienti, garantendo la qualità dei piatti.
• Predisposizione delle preparazioni di base seguendo le indicazioni dei capopersonalità.
• Decorazione dei piatti con attenzione a presentazione e gusto estetico.
• Verifica e gestione della corretta conservazione degli ingredienti.
• Cura della pulizia dei piani di lavoro, utensili e celle frigorifere, ambiente di lavoro sicuro.

Conoscenze

Esperienza cucina commis

Attenzione al dettaglio

Lavoro di squadra

Flessibilità

Senso estetico

Descrizione del lavoro

Luogo di lavoro: Sede Villasimius, Italia
Descrizione azienda

L'azienda è un gruppo di gestione alberghiera che collabora con brand internazionali e conta diversi hotel e resorts in tutta Italia. La struttura per cui stiamo cercando è un resort 5 stelle dove competenza, attenzione ai dettagli e autentica cura per gli ospiti guidano l'operato quotidiano.

Posizione

Il/la Commis di cucina supporta operativamente la brigata nella gestione quotidiana delle preparazioni, assicurando l'alta qualità dei piatti, una presentazione curata e la rigorosa pulizia dell'ambiente di lavoro.

Mansioni principali previste:

- preparazione e dosaggio degli ingredienti, garantendo la qualità dei piatti;

- predisposizione delle preparazioni di base, seguendo le indicazioni dei cuochi capo partita;

- decorazione dei piatti, con attenzione alla presentazione e al gusto estetico;

- verifica e gestione della corretta conservazione degli ingredienti;

- cura della pulizia dei piani di lavoro, degli utensili e delle celle frigorifere, mantenendo un ambiente di lavoro sicuro e ordinato.

Requisiti

Requisiti richiesti:

- esperienza pregressa di almeno 1-2 anni nel ruolo di commis di cucina;

- forte passione per la cucina, voglia di mettersi in gioco e crescere in un contesto di qualità;

- dinamismo, buone doti di manualità, senso estetico e capacità di lavorare in un team diversificato;

- motivazione e spiccata voglia di imparare;

- preferibile esperienza pregressa in strutture alberghiere 4/5 stelle.

Altre informazioni

L'offerta prevede un inserimento con contratto stagionale fino al 30 settembre, con richiesta di disponibilità immediata. L'inquadramento corrisponde al livello D1 del CCNL Industria Turistica AICA, con una retribuzione annua lorda (RAL) indicativa di 21000-22000 euro e liquidazione mensile di 13ma, 14ma e ROL. L'orario di lavoro è strutturato su turni spezzati ed è previsto 1 giorno di riposo settimanale.

I dati dei candidati/e saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezioni presenti e future, garantendo i diritti ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 (GDPR).

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

www.easytalent.it, Aut. Min. 39/1821