Cocinero Líder: Innovación, Calidad y Crecimiento

Copega S.A.C; Calla; On-site; EUR 7,700 - 11,000; Full time

Benefits offered by this job

Salario competitivo

Alimentación cubierta al 100%

Oportunidad de crecimiento laboral

Capacitaciones constantes

Ambiente dinámico

Job summary

COPEGA S.A.C busca cocinero para unirse a un equipo dedicado y dinámico. Se valorará formación técnica en gastronomía y al menos 1 año de experiencia en comedores, concesionarios o restaurantes.

La posición requiere seguir recetas estandarizadas, mantener higiene y contribuir a la calidad del servicio, con posibilidad de crecimiento dentro de un entorno competitivo y enfocado en la alimentación de calidad.

Qualifications

• Estudios técnicos de Gastronomía concluidos.
• Experiencia mínima de 1 año en comedores, concesionarios o restaurante.
• Carnet de Sanidad con manipulación de Alimentos.

Responsibilities

• Ejecutar lo planificado por su jefe superior según carta, eventos y menú ejecutivo.
• Ejecutar órdenes del chef en montaje, cocción, gramajes y presentación.
• Mantener el orden e higiene de alimentos en su espacio de trabajo (fría, caliente, repostería).
• Preparar productos según recetas estandarizadas para asegurar calidad y costos.
• Participar en la preelaboración, preparación y distribución de la alimentación.
• Aplicar normas de manipulación e higiene de alimentos.

Skills

Experiencia en cocina

Trabajo en comedores/restaurante

Manipulación de Alimentos

Education

Técnico en Gastronomía

Carnet de Sanidad

Job description

COPEGA S.A.C busca cocinero para unirse a un equipo dedicado y dinámico. Se valorará formación técnica en gastronomía y al menos 1 año de experiencia en comedores, concesionarios o restaurantes.

La posición requiere seguir recetas estandarizadas, mantener higiene y contribuir a la calidad del servicio, con posibilidad de crecimiento dentro de un entorno competitivo y enfocado en la alimentación de calidad.