Chef Tournant Bistrot – Stagionale, Vitto e Alloggio

Relaischateaux; Cortona; Presencial; EUR 13.000 - 20.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Vitto incluso

Alloggio incluso

2 giorni liberi/settimana

Descripción de la vacante

Relais & Châteaux cerca un addetto cucina per gestire a rotazione la cucina colazioni e il bistrot, con disponibilità a turni mattutini e serali. Ruolo trasversale con responsabilità, incluso controllo scorte, ordini e HACCP, in una struttura Relais & Châteaux.

È richiesto almeno 2 anni di esperienza in hotel o ristoranti di livello; contratto stagionale CCNL Commercio dal 25 marzo al 14 novembre 2027, vitto e alloggio inclusi, 2 giorni liberi a settimana.

Formación

• Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo in hotel o ristoranti di livello.
• Gestione turni e rifornimenti, HACCP.
• Disponibilità a turni mattutini e serali.

Responsabilidades

• Gestire a rotazione la cucina colazioni (anche à la carte) e quella del bistrot.
• Sostituire i capopartita nei giorni di riposo.
• Coordinare i commis, controllare scorte, ordini e standard HACCP.

Conocimientos

Gestione cucina

Coordinazione team

Controllo scorte

HACCP

Descripción del empleo

Relais & Châteaux cerca un addetto cucina per gestire a rotazione la cucina colazioni e il bistrot, con disponibilità a turni mattutini e serali. Ruolo trasversale con responsabilità, incluso controllo scorte, ordini e HACCP, in una struttura Relais & Châteaux.

È richiesto almeno 2 anni di esperienza in hotel o ristoranti di livello; contratto stagionale CCNL Commercio dal 25 marzo al 14 novembre 2027, vitto e alloggio inclusi, 2 giorni liberi a settimana.