Chef di Cucina Enogastronomica | Rozzano (MI)

Oniverse; Lombardia; Sur place; EUR 24 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Training on the job

Sales incentives

Discount card for staff

Brand uniforms kit

Insurance policy

Industry events and tastings

Internal career growth opportunities

Résumé du poste

Signorvino cerca un cuoco/a per lo store di Rozzano (MI). Sarai il referente della cucina, responsabile della preparazione di piatti del nostro menù e dell’impiattamento, garantendo qualità e stile Signorvino.

Gestirai le ricette, i tempi e le porzioni, manterrai standard igienici elevati e collaborerai al miglioramento continuo del menu, coordinando lo staff e ottimizzando lo stoccaggio degli ingredienti.

Qualifications

• Esperienza precedente come cuoco in contesti ristorativi
• Conoscenza dei prodotti regionali italiani e delle ricette tipiche
• Capacità di lavorare in squadra e gestire la pressione in cucina

Responsabilités

• Preparare e presentare i piatti del menù rispettando le ricette, i tempi e l’impiattamento
• Mantenere standard di igiene e sicurezza alimentare secondo le normative vigenti
• Collaborare con il team per sviluppare e perfezionare il menu
• Gestire le scorte e lo stoccaggio ingredients
• Formare e rendere autonomo lo staff di cucina

Connaissances

Cooking

Food safety

Teamwork

Flexibility

Conoscenza prodotti regionali italiani

Formation

Esperienza nel ruolo

Description du poste

Signorvino cerca un cuoco/a per lo store di Rozzano (MI). Sarai il referente della cucina, responsabile della preparazione di piatti del nostro menù e dell’impiattamento, garantendo qualità e stile Signorvino.

Gestirai le ricette, i tempi e le porzioni, manterrai standard igienici elevati e collaborerai al miglioramento continuo del menu, coordinando lo staff e ottimizzando lo stoccaggio degli ingredienti.