Cuoco/a signorvino rozzano

Oniverse; Lombardia; Sur place; EUR 24 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Training on the job

Sales incentives

Discount card for staff

Brand uniforms kit

Insurance policy

Industry events and tastings

Internal career growth opportunities

Résumé du poste

Signorvino cerca un cuoco/a per lo store di Rozzano (MI). Sarai il referente della cucina, responsabile della preparazione di piatti del nostro menù e dell’impiattamento, garantendo qualità e stile Signorvino.

Gestirai le ricette, i tempi e le porzioni, manterrai standard igienici elevati e collaborerai al miglioramento continuo del menu, coordinando lo staff e ottimizzando lo stoccaggio degli ingredienti.

Qualifications

• Esperienza precedente come cuoco in contesti ristorativi
• Conoscenza dei prodotti regionali italiani e delle ricette tipiche
• Capacità di lavorare in squadra e gestire la pressione in cucina

Responsabilités

• Preparare e presentare i piatti del menù rispettando le ricette, i tempi e l’impiattamento
• Mantenere standard di igiene e sicurezza alimentare secondo le normative vigenti
• Collaborare con il team per sviluppare e perfezionare il menu
• Gestire le scorte e lo stoccaggio ingredients
• Formare e rendere autonomo lo staff di cucina

Connaissances

Cooking

Food safety

Teamwork

Flexibility

Conoscenza prodotti regionali italiani

Formation

Esperienza nel ruolo

Description du poste

Area: Ristorazione, Ospitalità alberghiera

Descrizione dell'offerta

Signorvino è un marchio specializzato nella vendita di vino di qualità.
Molto più che semplici enoteche, gli spazi Signorvino sono espressione della cultura enogastronomica italiana, pensati per rendere il Vino protagonista assoluto. Specializzazione, professionalità, servizio al cliente e ottimo rapporto qualità/prezzo sono gli elementi chiave delle nostre cantine con cucina.

Per la nuova apertura dello store di Rozzano (MI), siamo alla ricerca di:

CUOCO/A


LA TUA MISSION:
Sarai la figura di riferimento nella gestione della cucina e per la creazione dei piatti che accompagneranno i clienti nel loro percorso enogastronomico. ti occuperai principalmente di:
Preparare e presentare piatti del nostro menù gestendo le ricette, le tempistiche e gli impiattamenti;
Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare in conformità con le normative vigenti;
Collaborare con il team per sviluppare e migliorare costantemente il menu, assicurandosi che i piatti riflettano la qualità e l'unicità del marchio Signorvino;
Garantire la gestione ottimale delle scorte, monitorando e controllando gli ingredienti e lo stoccaggio in modo efficiente;
Formare e rendere autonomo ed efficiente lo staff di cucina.

CHE COSA TI OFFRIAMO:
Percorso di training on the job personalizzato;
Pacchetto retributivo che prevede anche incentivi legati alle vendite e ulteriori benefit (tessera sconto aziendale, kit divise brandizzate, polizza assicurativa integrativa, convenzioni e sconti dedicati al personale);
Riconoscimenti economici per la seniority aziendale;
partecipazione ad eventi e manifestazioni di settore e visite in cantina;
Possibilità di partecipare a contest ed eventi aziendali;
Opportunità di crescita interna, feedback continui e possibilità di accedere ai percorsi di sviluppo di una realtà in continua espansione.

CI PIACEREBBE DAVVERO CONOSCERTI SE:
Hai maturato precedenti esperienze nella mansione;
Hai conoscenza dei prodotti regionali tipici italiani;
Completano il profilo: flessibilità, dinamismo e propensione al lavoro di squadra, oltre che ottime doti relazionali e intraprendenza.

Sede di lavoro: Rozzano (MI)
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