Chef de Rang: Servizio Elegante & Personalizzato

Il San Pietro Positano; Positano; On-site; EUR 38,000 - 52,000; Full time

Job summary

Il San Pietro Positano cerca una figura professionale appassionata di alta ristorazione, con esperienza nel servizio in contesti fine dining e una forte attenzione ai dettagli. Il ruolo prevede accoglienza impeccabile, presentazione dei piatti e coordinamento del servizio con il Maître e il team di sala.

Il candidato custodisce l’ospitalità come elemento centrale e garantisce un servizio discreto e personalizzato per ogni ospite, contribuendo a un’esperienza gastronomica di alto livello.

Qualifications

• Esperienza nel servizio di sala in contesti fine dining.
• Elevata attenzione ai dettagli e presentazione.
• Capacità di lavorare in team e coordinare lo staff.

Responsibilities

• Gestione autonoma del proprio rango, offrendo servizio attento, elegante e personalizzato.
• Accoglienza degli ospiti e cura dell’esperienza gastronomica durante tutto il servizio.
• Presentazione dei piatti e cura degli ingredienti, preparazioni ed esigenze alimentari.
• Coordinamento e supervisione dei Commis de Rang assegnati al proprio rango.
• Preparazione e controllo dell’allestimento delle tavole e dell’impiato secondo standard fine dining.
• Collaborazione costante con il Maître e il team di sala.
• Attenzione alla soddisfazione degli ospiti e gestione delle richieste.

Skills

Esperienza servizio fine dining

Attenzione ai dettagli

Lavoro di squadra

Job description

Il San Pietro Positano cerca una figura professionale appassionata di alta ristorazione, con esperienza nel servizio in contesti fine dining e una forte attenzione ai dettagli. Il ruolo prevede accoglienza impeccabile, presentazione dei piatti e coordinamento del servizio con il Maître e il team di sala.

Il candidato custodisce l’ospitalità come elemento centrale e garantisce un servizio discreto e personalizzato per ogni ospite, contribuendo a un’esperienza gastronomica di alto livello.