CHEF DE RANG (F/M/NB)

Randstad Filiale di Milano Retail 3; Lazio; In loco; EUR 20.000 - 22.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Randstad Italia S.p.A. cerca Chef de Rang per strutture alberghiere di alto livello nel centro di Milano. Il ruolo prevede servizio al tavolo, presentazione del menu e della carta dei vini, gestione del rango assegnato e coordinamento con la brigata di cucina.

Si offre contratto in somministrazione o assunzione diretta iniziale, CCNL Turismo - Settore Alberghiero, RAL 20.000–22.000€, orari full-time o part-time su turni, inclusi weekend e festività. Sede a Milano.

Competenze

• Esperienza 1–2 anni come Chef de Rang in contesti alberghieri.
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese fluente.
• Conoscenze base di enologia e regole di etichetta.
• Disponibilità a turni, weekend e festivi.

Mansioni

• Gestire servizio al tavolo e accoglienza cliente.
• Presentare menu e carta dei vini, prendere ordini e fornire spiegazioni.
• Coordinare Commis di rango e supervisione operativa.
• Cura mise en place e allestimento sala.
• Collaborare con cucina e Maître per gestione tempi e intolleranze.

Conoscenze

italiano

inglese

tecniche di servizio

etichetta

Descrizione del lavoro

Mansione

Randstad Italia S.p.A. cerca Chef de Rang per strutture alberghiere di altissimo livello situate nel centro di Milano.

Pensi di essere il talento giusto? Continua a leggere l'annuncio.

Cosa offriamo:

• Contratto: in somministrazione o assunzione diretta iniziale, con possibilità di proroga e stabilizzazione.
• Inquadramento: CCNL Turismo - Settore Alberghiero.
• RAL 20.000€ - 22.000€.
• Orari di lavoro: Full-Time o Part-Time, su turni compresi dal lunedì alla domenica e riposi a rotazione.
• Luogo di lavoro: Milano (MI).

Responsabilità

Ti occuperai di:

• Gestire e curare il servizio al tavolo all'interno del rango assegnato, assicurando un'accoglienza ed un'attenzione al cliente.
• Presentare il menu e la carta dei vini, prendendo le comande e fornendo spiegazioni dettagliate sui piatti, sugli ingredienti e sugli abbinamenti.
• Coordinare le attività del Commis di rango assegnato, supervisionandone le operazioni di supporto per garantire la fluidità e l'efficienza del servizio.
• Curare l'allestimento della sala, effettuando e controllando le operazioni di mise en place prima, durante e dopo il servizio.
• Collaborare con la brigata di cucina e il Maître/Capo Sala per la corretta gestione delle tempistiche delle portate e la segnalazione tempestiva di eventuali intolleranze o richieste speciali.

Competenze

• Esperienza nel ruolo di Chef de Rang di almeno 1-2 anni, maturata in contesti alberghieri.
• Conoscenza della lingua italiana e fluente conoscenza della lingua inglese.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio di sala, dell'enologia di base e delle regole d'etichetta.
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei festivi.

Costa aspetti? Candidati subito!

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).