Chef de Rang – Sala di Lusso a Milano

Openjobmetis filiale di san donato milanese; Milano; In loco; EUR 26.000 - 30.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Contratto diretto

RAL 26k-30k

Descrizione del lavoro

Openjobmetis filiale di san donato milanese seleziona Chef de Rang per evento ristorativo di alto livello nel centro di Milano.

Si richiede 2–3 anni di esperienza in contesti fine dining o hotel 4/5 stelle, eccellente italiano e buona inglese, grooming curato e attitudine al lavoro di squadra.

Offriamo inserimento diretto in azienda, livello CCNL turismo commercio e RAL indicativa 26.000–30.000 euro lordi all'anno, orario full-time.

Competenze

• Almeno 2–3 anni di esperienza come Chef de Rang in contesti ristorativi di alto livello.
• Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza dell’inglese.
• Conoscenze di servizio in sala, galateo e cultura enogastronomica.

Mansioni

• Accoglienza dei clienti e accompagnamento al tavolo.
• Presentazione del menu, carta vini e fuori menu, consulenza su intolleranze o allergie.
• Presas delle comande e coordinamento con cucina e bar per la tempistica delle portate.
• Gestione del servizio al tavolo, bevande, sbarazzo, cura del dettaglio.
• Coordinamento e supervisione dei commis di sala assegnati al rango.
• Allestimento della sala (mise en place) prima del servizio e riordino al termine.

Conoscenze

Chef de Rang

Inglese (buona conoscenza)

Italiano (ottima conoscenza)

Descrizione del lavoro

Openjobmetis filiale di san donato milanese seleziona Chef de Rang per evento ristorativo di alto livello nel centro di Milano.

Si richiede 2–3 anni di esperienza in contesti fine dining o hotel 4/5 stelle, eccellente italiano e buona inglese, grooming curato e attitudine al lavoro di squadra.

Offriamo inserimento diretto in azienda, livello CCNL turismo commercio e RAL indicativa 26.000–30.000 euro lordi all'anno, orario full-time.