Chef de Rang — Fine Dining with Michelin Flair

Relais & Châteaux; Norcia; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Part time

Benefits offered by this job

Alloggio incluso

Vitto incluso

Ristoro a prezzo agevolato per dipend.

Opportunità di crescita

Job summary

Palazzo Seneca cerca un/una Chef de Rang per il Ristorante Vespasia, fortemente ancorato all’accoglienza di alto livello e a un servizio impeccabile. Il candidato ideale possiede esperienza in contesti di alta ristorazione, ottima padronanza dell’italiano e dell’inglese, e dinamismo per lavorare in un team coeso.

Offerta stagionale con possibilità di stabilizzazione, salario netto di 1.700 € al mese, vitto e alloggio forniti (con eventuale supporto economico) e orario orientato alle serate.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo (preferibilmente in contesti fine dining o ristorazione stellata).
• Perfetta padronanza della lingua italiana.
• Ottima conoscenza della lingua inglese.
• La conoscenza di una terza lingua (Francese, Tedesco, Spagnolo) è titolo preferenziale.
• Eleganza, flessibilità, spirito di squadra e forte propensione al problem solving.

Responsibilities

• Gestione impeccabile del rango assegnato durante il servizio del Ristorante Vespasia.
• Accoglienza e assistenza continua agli Ospiti, anticipando le loro esigenze e garantendo un’esperienza personalizzata e di alto livello.
• Mise en place e riordino della sala, garantendo la perfezione estetica e funzionale degli spazi.
• Supporto attivo al Maître nella gestione operativa quotidiana e nel racconto del menù e della filosofia di sostenibilità (Stella Verde).
• Servizio flessibile ed efficiente anche per le dinamiche dell’hotel: colazioni, room-service, “drinks & food”, Osteria alla carta.
• Esperienza pregressa nel ruolo (preferibilmente in contesti fine dining o ristorazione stellata).
• La posizione richiede padronanza della lingua italiana e conoscenza dell’inglese.

Skills

Padronanza lingua Italiana

Ottima conoscenza lingua Inglese

Terza lingua preferenziale

Esperienza in contesti fine dining

Team work e dinamismo

Job description

Palazzo Seneca cerca un/una Chef de Rang per il Ristorante Vespasia, fortemente ancorato all’accoglienza di alto livello e a un servizio impeccabile. Il candidato ideale possiede esperienza in contesti di alta ristorazione, ottima padronanza dell’italiano e dell’inglese, e dinamismo per lavorare in un team coeso.

Offerta stagionale con possibilità di stabilizzazione, salario netto di 1.700 € al mese, vitto e alloggio forniti (con eventuale supporto economico) e orario orientato alle serate.