COMMIS DI CUCINA (F/M/NB)

Randstad Filiale di Milano Retail 3; Lazio; In loco; EUR 18.000 - 22.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Randstad Italia S.p.A. cerca Commis di Cucina (Aiuto Cuoco) per prestigiose strutture alberghiere nel centro di Milano. Contratto in somministrazione o assunzione diretta iniziale, con possibilità di proroga e stabilizzazione. RAL 18.000€ - 22.000€; orari full-time o part-time, su turni settimanali dal lunedì alla domenica.

Luogo di lavoro: Milano. Si richiede esperienza minima, conoscenza delle tecniche di taglio e higiene, e buona padronanza italiana e inglese.

Competenze

• Esperienza di almeno 6 mesi nel ruolo di Commis di cucina o aiuto cuoco.
• Conoscenza di base delle tecniche di taglio, preparazione e conservazione delle materie prime.
• Buona conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese.
• Disponibilità a lavorare su turni.

Mansioni

• Supportare i Capo Partita e l'Executive Chef nella preparazione delle materie prime, lavaggio, taglio e prima lavorazione degli ingredienti.
• Assistere le varie partite di cucina durante la fase del servizio, occupandoti delle finiture di base e del supporto al montaggio/impiattamento.
• Mantenere costante la pulizia, l'ordine e l'igiene della propria postazione, delle attrezzature da lavoro e dei frigoriferi.
• Provvedere al corretto stoccaggio, all'etichettatura e alla conservazione degli alimenti in conformità alle norme igienico-sanitarie.
• Collaborare al ricevimento, al controllo e allo stoccaggio delle merci e delle forniture in arrivo in magazzino/cucina.

Conoscenze

Esperienza

Inglese

Italiano

Turni

Descrizione del lavoro

Mansione

Randstad Italia S.p.A. cerca Commis di Cucina (Aiuto Cuoco) per prestigiose strutture alberghiere situate nel centro di Milano.

Pensi di essere il talento giusto? Continua a leggere l'annuncio.

Cosa offriamo:

• Contratto: in somministrazione o assunzione diretta iniziale, con possibilità di proroga e stabilizzazione.
• Inquadramento: CCNL Turismo - Settore Alberghiero.
• RAL 18.000€ - 22.000€.
• Orari di lavoro: Full-Time o Part-Time, su turni compresi dal lunedì alla domenica con riposi a rotazione.
• Luogo di lavoro: Milano (MI).

Responsabilità

Ti occuperai di:

• Supportare i Capo Partita e l'Executive Chef nella preparazione delle materie prime, lavaggio, taglio e prima lavorazione degli ingredienti.
• Assistere le varie partite di cucina durante la fase del servizio, occupandoti delle finiture di base e del supporto al montaggio/impiattamento.
• Mantenere costante la pulizia, l'ordine e l'igiene della propria postazione, delle attrezzature da lavoro e dei frigoriferi.
• Provvedere al corretto stoccaggio, all'etichettatura e alla conservazione degli alimenti in conformità alle norme igienico-sanitarie.
• Collaborare al ricevimento, al controllo e allo stoccaggio delle merci e delle forniture in arrivo in magazzino/cucina.

Competenze

• Esperienza di almeno 6 mesi nel ruolo di Commis di cucina o aiuto cuoco, preferibilmente maturata in contesti ristorativi di alto livello o hotel 4/5 stelle.
• Conoscenza di base delle tecniche di taglio, preparazione e conservazione delle materie prime e comprensione delle dinamiche di una brigata di cucina.
• Buona conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese.
• Disponibilità a lavorare su turni.

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad https://www.randstad.it/privacy/ ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).