Chef de Rang Breakfast - Part - Time 30h - nhow Milano

Hesperia group; Milano; In loco; EUR 16.000 - 20.000; Part-time

Vantaggi offerti da questo lavoro

Esperienza mondiale

Sviluppo carriera

Formazione professionale

Benessere e flessibilità

Riconoscimenti e benefits

Formazione sostenibilità e volontarià

Tariffe hotel dipendenti

Descrizione del lavoro

Minor Hotels Europe & Americas cerca uno/a Chef de Rang part-time per il servizio colazione nel team del nhow Milano. Sarai responsabile di offrire un servizio eccellente, creando un’esperienza memorabile per gli ospiti, riportando al Maître e collaborando con cucina e bar.

Viene richiesto almeno 2 anni di esperienza in ospitalità/F&B, conoscenza dei vini, italiano e inglese e una forte attenzione al cliente. RAL a partire da 18K e opportunità di sviluppo in un contesto internazionale.

Competenze

• Esperienza minima di 2 anni in ruoli simili in hotel o settori correlati.
• Formazione professionale in ospitalità/F&B.
• Conoscenza approfondita dei vini.
• Buona padronanza della lingua locale e dell'inglese.
• Conoscenza di software (MS Office, POS).

Mansioni

• Curare la mise en place e mantenere tavoli impeccabili.
• Accogliere gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e presentare i menù.
• Prendere gli ordini e annotare preferenze/dietary restrictions.
• Servire i piatti e consigliare veanamenti abbinamenti.
• Coordinarsi con cucina e bar per garantire consegna tempestiva.
• Gestire prenotazioni e promuovere upselling.
• Garantire sicurezza e partecipare a corsi di formazione.
• Gestire pagamenti al banco e offrire servizio personalizzato.

Conoscenze

2 anni esperienza

ospitalità/F&B

inglese

conoscenza vini

Microsoft Office

POS

Formazione

Formazione ospitalità/F&B

Strumenti

POS

Microsoft Office

Descrizione del lavoro

Località: Milan, IT Italy

Sei un fan degli stili di vita non convenzionali e del design distintivo? Unisciti al brand nhow, dove ogni hotel è ispirato all'atmosfera della sua destinazione, diventando un hub innovativo e iconico in località chiave in Europa e America Latina.

Lavora in un ambiente fresco e stimolante progettato per coinvolgere i sensi mentre sei immerso in un ambiente spettacolare e all'avanguardia.

Entra a far parte di un team con una mentalità Millennial e Gen Z, desideroso di vivere esperienze uniche e pronto a ispirarti a creare la tua.

Quale sarà la tua missione?

Minor Hotels Europe & Americas ricerca uno/a Chef de Rang part-time per il servizio della colazione da inserire nel team del Nhow Milano.

In qualità di Chef de Rang, e riportando al Maitre, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un’esperienza memorabile per gli ospiti.

Cosa dovrai fare?

• Curare la mise en place dei tavoli e manteri impeccabili durante il servizio.


• Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.


• Prendere le ordinazioni, registrando accuratamente preferenze e restrizioni dietetiche.


• Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande.


• Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti e fornendo consulenza esperta.


• Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo e bevande.


• Anticipare le esigenze degli ospiti, fornendo un servizio attento e personalizzato.


• Affrontare prontamente eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti, risolvendoli per la loro soddisfazione.


• Coordinare il personale di sala e assicurare elevati livelli di servizio.


• Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare efficacemente con il personale di cucina.


• Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli e delle sale riunioni.


• Gestire i pagamenti, utilizzando il sistema del punto vendita.


• Identificare opportunità per aumentare le entrate attraverso l'upselling.


• Seguire tutte le norme di sicurezza e partecipare ai corsi di formazione pertinenti.


• Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel.

Cosa stiamo cercando?

• Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizioni simili in altre catene alberghiere o in settori affini


• Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.


• Conoscenza approfondita dei vini


• La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante.


• Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).


• Orientamento al cliente.


• Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.


• Attenzione ai dettagli.


• Orientamento alle vendite.


• Capacità di lavorare da soli e in gruppo.

RAL a partire da 18K.

La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a.

In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

• Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.


• Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.


• Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.


• Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.


• Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.


• Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.


• Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.

Minor Hotels Europe & Americas si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo in cui tutti siano valorizzati e incoraggiati allo stesso modo. Diamo quindi il benvenuto a persone di ogni provenienza e con diverse abilità personali.

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