Chef de rang

Hospitaliti; Roma; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

Hotel Chapter Roma cerca un Chef de Rang da inserire nel team di sala del ristorante Campocori. Riporterà all’F&B Manager e all’Assistant F&B Manager, gestendo il proprio rango durante il servizio e contribuendo a elevare gli standard del ristorante.

Si richiede esperienza nel ruolo, conoscenza delle tecniche di servizio e inglese buono; è preferita la conoscenza di altre lingue. È offerta un ambiente di lavoro orientato all’eccellenza e al lavoro di squadra.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel, resort o ristoranti di buon livello.
• Buona conoscenza delle norme di galateo ristorazione e delle tecniche di servizio.
• Buona conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue sono un plus.

Responsibilities

• Gestione autonoma del proprio rango durante tutte le fasi del servizio.
• Accoglienza degli ospiti con approccio professionale e orientato all’esperienza.
• Presentazione del menù e supporto agli ospiti nella scelta di piatti e bevande.

Skills

Relazioni interpersonali

Comunicazione

Lavoro di squadra

Job description

Hotel Chapter Roma is hiring through Hosco in Rome.Chapter Hotels Italia è un gruppo alberghiero lifestyle in forte crescita, con strutture iconiche che uniscono ospitalità contemporanea, design, food & beverage di alto livello ed esperienze autentiche. Il nostro approccio è imprenditoriale, creativo e orientato all’eccellenza operativa.La nostra vision nasce da un’idea semplice ma rivoluzionaria: ridefinire l’ospitalità nel mondo alberghiero. Crediamo che l’eccellenza del servizio non debba necessariamente passare da formalismi rigidi o atteggiamenti distaccati. Al contrario, puntiamo su un’accoglienza autentica, amichevole e proattiva, dove il vero lusso è sentirsi a casa, anzi meglio.Per Chapter Roma siamo alla ricerca di:

Chef de Rang

La figura che ricerchiamo sarà inserita all’interno del team di sala del ristorante Campocori e riporterà all' F&B Manager e all' Assistant F&B Manager. Sarà responsabile della gestione del proprio rango durante il servizio, garantendo un’esperienza di ospitalità impeccabile e contribuendo a valorizzare l’identità e gli standard del ristorante.

COMPITI E RESPONSABILITÀ:

• – Gestione autonoma del proprio rango durante tutte le fasi del servizio;
• – Accoglienza degli ospiti con un approccio professionale, autentico e orientato all’esperienza;
• – Presentazione del menu e supporto agli ospiti nella scelta di piatti e bevande, valorizzando l’offerta del ristorante;
• – Coordinamento delle attività con Commis de Rang e con il team di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente;
• – Cura della mise en place e mantenimento degli standard di ordine e pulizia della sala;
• – Gestione delle tempistiche del servizio e attenzione costante alle esigenze degli ospiti;
• – Conoscenza e rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali;
• – Contributo attivo al mantenimento di un ambiente di lavoro collaborativo, positivo e orientato all’eccellenza.

REQUISITI:

• – Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel, resort o ristoranti di buon livello;
• – Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e delle principali norme di galateo della ristorazione;
• – Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus;
• – Spiccate doti relazionali, comunicative e orientamento all’ospite;
• – Capacità di lavorare in team, gestire le priorità e mantenere elevati standard anche sotto pressione;
• – Passione per il mondo dell’ospitalità, attenzione al dettaglio, flessibilità e problem solving

Chapter Hotels si impegna a garantire pari opportunità di lavoro a tutti i dipendenti e ai candidati alle offerte di lavoro indipendentemente da etnia, religione, genere, orientamento sessuale, nazionalità, età, gravidanza o disabilità. Crediamo che la diversità arricchisca la nostra organizzazione e sia una chiave per il nostro successo come azienda. Le pari opportunità di lavoro sono garantite in tutti gli ambiti lavorativi, nelle pratiche gestionali e decisionali, comprese assunzioni, promozioni, trasferimenti, formazione e sviluppi di carriera.

Experience in the hospitality industry is preferred.

Please see the full vacancy for the benefits offered by Hotel Chapter Roma.