Chef de rang

Lungolivigno S.p.a.; Livigno; On-site; EUR 29,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Proroga possibile

Retribuzione competitiva

Contratto discusso in colloquio

Ambiente giovane e strutturato

Formazione e crescita

Job summary

Livigno – Lungolivigno S.p.a. cerca un Chef de Rang per l’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort, con responsabilità nel team di sala e supervisione di commis e staff. Inserimento stagionale con possibilità di proroga, servizio elegante e attenzione ai dettagli garantiti.

La figura dovrà conoscere i menu e i vini, offrendo consigli personalizzati agli ospiti. Richiesta esperienza nel settore e ottima conoscenza di italiano e inglese; tedesco o russo rappresentano plus.

Qualifications

• Esperienza in contesti di pari livello e ad alti standard di ospitalità.
• Ottime capacità di relazione con il cliente.
• Preparazione professionale nel settore Food & Beverage.
• Buona conoscenza del vino e attenzione a un’alimentazione sana.
• Ottime capacità organizzative e di ordine.

Responsibilities

• Accogliere gli ospiti e prendere le comande tramite tablet, garantendo precisione e attenzione ai dettagli.
• Garantire un servizio elegante, cordiale secondo gli standard Lungolivigno.
• Conoscere e promuovere tutti i servizi offerti dal gruppo.
• Aggiornarsi sui menù, sugli ingredienti e sui metodi di preparazione per consigliare in modo competente.
• Guidare e coordinare il lavoro all’interno del proprio rango per un servizio fluido ed efficiente.
• Supervisionare e supportare commis e personale assegnato, trasmettendo buone pratiche.
• Monitorare il corretto svolgimento del servizio e intervenire in caso di necessità.
• Essere aggiornato sugli eventi e servizi dell’hotel per offrire informazioni complete agli ospiti.
• Mantenere ordine e pulizia nelle aree di lavoro, rispettando gli standard igienici.
• Promuovere la vendita di vini e offerte speciali in collaborazione con il superiore.

Skills

Ospitalità di alto livello

Relazione col cliente

Conoscenza vino

Italiano fluente

Inglese fluente

Education

Formazione in Food & Beverage

Job description

Per la nostra divisione Hotel ricerchiamola figura di :

Chef de Rang

La persona sarà inserita presso l’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort nel team di Sala e risponderà al Restaurant Manager.

Cosa farai

Nello specifico ti occuperai di:

• Accogliere gli ospiti e prenderne le comande tramite tablet, garantendo precisione e attenzione ai dettagli

• Assicurare un servizio elegante, cordiale e in linea con gli standard di eccellenza Lungolivigno

• Conoscere e promuovere attivamente tutti i servizi offerti dal gruppo

• Aggiornarti costantemente sui menù, sugli ingredienti e sui metodi di preparazione, per consigliare in modo competente e personalizzato

• Guidare e coordinare il lavoro all’interno del tuo rango, assicurandoti che ogni fase del servizio sia svolta in modo fluido ed efficiente

• Supervisionare e supportare i commis e il personale assegnato, trasmettendo buone pratiche e garantendo un clima di collaborazione

• Monitorare il corretto svolgimento del servizio, intervenendo prontamente in caso di necessità

• Essere aggiornato sugli eventi e sui servizi dell’hotel, anche oltre il reparto ristorazione, per offrire informazioni complete agli ospiti

• Mantenere ordine e pulizia nelle aree di lavoro, rispettando gli standard igienici e di presentazione

• Promuovere la vendita di prodotti, vini e offerte speciali, collaborando con il proprio superiore per ottimizzare le proposte agli ospiti

Cosa cerchiamo

Hard Skills competenze tecniche:

• Esperienza in contesti di pari livello e ad alti standard di ospitalità (requisito preferenziale)

• Ottime capacità di relazione con il cliente

• Preparazione professionale nel settore Food & Beverage

• Buona conoscenza del vino e sensibilità verso un’alimentazione sana (bio, detox, ecc.), considerata un plus

• Ottime capacità organizzative, attenzione ai dettagli, predisposizione all’ordine e alla pulizia

• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza del tedesco o del russo rappresenta un plus

Soft Skills qualità personali:

• Attitudine al lavoro di squadra

• Comunicazione chiara e collaborativa, attitudine alle relazioni interpersonali

• Orientamento alla qualità e all’ospite

• Flessibilità e problem solving

• Proattività e iniziativa

• Passione per l’ospitalità, con uno stile di servizio elegante, ricercato e impeccabile

• Precisione, affidabilità e senso di responsabilità

Cosa offriamo

• Inserimento per la stagione, con possibilità concreta di proroga e continuità oltre i periodi stagionali

• Retribuzione competitiva, definita in base alle competenze ed esperienza

• Tipologia contrattuale discussa in fase di colloquio

• Ambiente giovane, creativo e strutturato, attento al benessere delle persone

• Progetti di formazione e crescita professionale

Perché unirti a noi

In Lungolivigno crediamo che lo staff sia la nostra energia più grande. Lavoriamo con passione, entusiasmo e l’obiettivo comune di dare sempre il massimo. Ti offriamo un ambiente dove sentirti parte di una squadra, dove ogni contributo è valorizzato e dove il tuo percorso professionale può crescere e arricchirsi.

E nel tempo libero… respira la Valtellina: sport, natura, eventi e relax ti aspettano.

Sede di lavoro

Livigno – un contesto unico, tra natura, qualità della vita e un’offerta turistica d’eccellenza.

RAL indicativa:

€ 29.000– € 33.000 lordi annui. La proposta economica verrà definita in relazione all'esperienza maturata, alle competenze possedute e al valore che la persona potrà apportare al ruolo e all'organizzazione.