Chef de Rang

Hotel Domani; Livigno; Remote; EUR 29,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Inserimento per la stagione

Proroga/continuità

Ambiente giovane e strutturato

Formazione e crescita

Job summary

Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort cerca un Chef de Rang da inserire nel team di Sala, rispondendo al Restaurant Manager.

Mansioni: accogliere gli ospiti, prendere comande, guidare il servizio, promuovere i servizi del gruppo e mantenere standard elevati. Requisiti: esperienza in ospitalità di alto livello, ottima relazione con il cliente, conoscenza del vino, italiano e inglese; possibilità di proroga al termine della stagione.

Qualifications

• Esperienza in contesti di pari livello e ad alti standard di ospitalità.
• Ottime capacità di relazione con il cliente.
• Preparazione professionale nel settore Food & Beverage.
• Buona conoscenza del vino e sensibilità verso un’alimentazione sana (plus).
• Ottime capacità organizzative, attenzione ai dettagli, predisposizione all’ordine e alla pulizia.
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza del tedesco o del russo rappresenta un plus.

Responsibilities

• Accogliere gli ospiti e prenderne le comande tramite tablet, garantendo precisione e attenzione ai dettagli.
• Assicurare un servizio elegante, cordiale e in linea con gli standard Lungolivigno.
• Conoscere e promuovere attivamente tutti i servizi offerti dal gruppo.
• Aggiornarti sui menù, sugli ingredienti e sui metodi di preparazione, per consigliare in modo competente e personalizzato.
• Guidare e coordinare il lavoro all’interno del tuo rango, assicurandoti che ogni fase del servizio sia svolta in modo fluido ed efficiente.
• Supervisionare e supportare i commis e il personale assegnato, trasmettendo buone pratiche e garantendo un clima di collaborazione.
• Monitorare il corretto svolgimento del servizio, intervenendo prontamente in caso di necessità.
• Essere aggiornato sugli eventi e sui servizi dell’hotel, anche oltre il reparto ristorazione, per offrire informazioni complete agli ospiti.
• Mantenere ordine e pulizia nelle aree di lavoro, rispettando gli standard igienici e di presentazione.
• Promuovere la vendita di prodotti, vini e offerte speciali, collaborando con il proprio superiore per ottimizzare le proposte agli ospiti.

Skills

Ospitalità esperienza

Relazioni con il cliente

Formazione F&B

Conoscenza vino

Organizzazione/attenzione ai dettagli

Inglese

Altre lingue (tedesco/russo)

Lavoro di squadra

Comunicazione chiara

Orientamento qualità/ospite

Flessibilità/problem solving

Proattività

Passione ospitalità

Precisione/sens di responsabilità

Education

Job description

Per la nostra divisione Hotel ricerchiamola figura di :

Chef de Rang

La persona sarà inserita presso l’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort nel team di Sala e risponderà al Restaurant Manager.

Cosa farai

Nello specifico ti occuperai di:

• Accogliere gli ospiti e prenderne le comande tramite tablet, garantendo precisione e attenzione ai dettagli

• Assicurare un servizio elegante, cordiale e in linea con gli standard di eccellenza Lungolivigno

• Conoscere e promuovere attivamente tutti i servizi offerti dal gruppo

• Aggiornarti costantemente sui menù, sugli ingredienti e sui metodi di preparazione, per consigliare in modo competente e personalizzato

• Guidare e coordinare il lavoro all’interno del tuo rango, assicurandoti che ogni fase del servizio sia svolta in modo fluido ed efficiente

• Supervisionare e supportare i commis e il personale assegnato, trasmettendo buone pratiche e garantendo un clima di collaborazione

• Monitorare il corretto svolgimento del servizio, intervenendo prontamente in caso di necessità

• Essere aggiornato sugli eventi e sui servizi dell’hotel, anche oltre il reparto ristorazione, per offrire informazioni complete agli ospiti

• Mantenere ordine e pulizia nelle aree di lavoro, rispettando gli standard igienici e di presentazione

• Promuovere la vendita di prodotti, vini e offerte speciali, collaborando con il proprio superiore per ottimizzare le proposte agli ospiti

Cosa cerchiamo

Hard Skills competenze tecniche:

• Esperienza in contesti di pari livello e ad alti standard di ospitalità (requisito preferenziale)

• Ottime capacità di relazione con il cliente

• Preparazione professionale nel settore Food & Beverage

• Buona conoscenza del vino e sensibilità verso un’alimentazione sana (bio, detox, ecc.), considerata un plus

• Ottime capacità organizzative, attenzione ai dettagli, predisposizione all’ordine e alla pulizia

• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza del tedesco o del russo rappresenta un plus

Soft Skills qualità personali:

• Attitudine al lavoro di squadra

• Comunicazione chiara e collaborativa, attitudine alle relazioni interpersonali

• Orientamento alla qualità e all’ospite

• Flessibilità e problem solving

• Proattività e iniziativa

• Passione per l’ospitalità, con uno stile di servizio elegante, ricercato e impeccabile

• Precisione, affidabilità e senso di responsabilità

Cosa offriamo

• Inserimento per la stagione, con possibilità concreta di proroga e continuità oltre i periodi stagionali

• Retribuzione competitiva, definita in base alle competenze ed esperienza

• Tipologia contrattuale discussa in fase di colloquio

• Ambiente giovane, creativo e strutturato, attento al benessere delle persone

• Progetti di formazione e crescita professionale

Perché unirti a noi

In Lungolivigno crediamo che lo staff sia la nostra energia più grande. Lavoriamo con passione, entusiasmo e l’obiettivo comune di dare sempre il massimo. Ti offriamo un ambiente dove sentirti parte di una squadra, dove ogni contributo è valorizzato e dove il tuo percorso professionale può crescere e arricchirsi.

E nel tempo libero… respira la Valtellina: sport, natura, eventi e relax ti aspettano.

Sede di lavoro

Livigno – un contesto unico, tra natura, qualità della vita e un’offerta turistica d’eccellenza.

RAL indicativa:

€ 29.000– € 33.000 lordi annui. La proposta economica verrà definita in relazione all'esperienza maturata, alle competenze possedute e al valore che la persona potrà apportare al ruolo e all'organizzazione.