Chef de Partie – Hotel di Lusso a Milano, Fine Dining

Ali S.p.A.; Milano; Sur place; EUR 27 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Welfare Aziendale

Rimborso ATM

Résumé du poste

Ali S.p.A., divisione Rituali, cerca un Chef de Partie per un prestigioso hotel 5 stelle lusso nel cuore di Milano. Entra in una brigata internazionale con standard elevati, dove eccellenza e attenzione al dettaglio sono quotidianità.

Role e responsabilità includono gestione autonoma o supporto allo Chef de Partie, collaborazione con l'Executive Chef, supervisione qualità, presentazione piatti e crescita del team. Sede Milano, contratto full-time a tempo determinato finalizzato all'assunzione.

Qualifications

• Cerca professionisti con esperienza nel ruolo in contesti di lusso.
• Buone conoscenze di tecniche di cucina moderne e tradizionali.
• Capacità di lavorare sotto pressione e leadership operativa.

Responsabilités

• Gestire la partita assegnata o supportarne le attività operative nel rispetto degli standard del hotel 5 stelle lusso.
• Collaborare con l'Executive Chef e la brigata di cucina.
• Garantire qualità, organizzazione ed efficienza durante tutte le fasi del servizio.
• Curare la presentazione dei piatti e l'attenzione alle esigenze degli ospiti.

Connaissances

Chef de Partie

Commis/Demi de Partie

Fine Dining

Leadership operativa

Lavoro di squadra

Description du poste

Ali S.p.A., divisione Rituali, cerca un Chef de Partie per un prestigioso hotel 5 stelle lusso nel cuore di Milano. Entra in una brigata internazionale con standard elevati, dove eccellenza e attenzione al dettaglio sono quotidianità.

Role e responsabilità includono gestione autonoma o supporto allo Chef de Partie, collaborazione con l'Executive Chef, supervisione qualità, presentazione piatti e crescita del team. Sede Milano, contratto full-time a tempo determinato finalizzato all'assunzione.