CHEF DE PARTIE - DIVISIONE EVENTI

Alajmo S.p.A.; Padova; On-site; EUR 36,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio

Job summary

Alajmo S.p.A. cerca un Capo Partita da inserire nel team Eventi presso il Laboratorio di Rubano (PD). La figura sarà responsabile della gestione autonoma di una partita, garantendo standard elevati e produzione continua durante eventi catering.

Si richiede esperienza nel ruolo, ottime capacità organizzative, dinamismo e disponibilità a trasferte presso location esterne. Vitto e alloggio sono offerti per candidati provenienti da fuori zona.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita o in posizione analoga.
• Buone capacità organizzative e di gestione delle priorità.
• Attitudine al lavoro di squadra e flessibilità operativa.
• Passione per la cucina e attenzione ai dettagli.
• Disponibilità a trasferte e servizi presso location esterne, in funzione del calendario eventi.

Responsibilities

• Gestire in autonomia una partita, garantendo standard qualitativi elevati e continuità produttiva.
• Organizzare e coordinare le preparazioni assegnate, nel rispetto delle tempistiche previste.
• Supportare la pianificazione e la produzione delle attività di cucina per eventi di diversa tipologia e dimensione.
• Collaborare con Chef e colleghi per assicurare un corretto svolgimento del servizio.
• Curare la corretta conservazione delle materie prime e il rispetto delle norme HACCP.
• Partecipare alle attività di allestimento e servizio durante gli eventi esterni.

Skills

Organizzazione

Gestione delle priorità

Lavoro di squadra

Flessibilità operativa

Passione per la cucina

Job description

Il Gruppo Alajmo è alla ricerca di un/una Capo Partita da inserire all'interno della brigata dedicata alla divisione Eventi.La nostra area Eventi si occupa dell'organizzazione e del servizio catering per eventi aziendali, privati e istituzionali, portando l'eccellenza della cucina Alajmo anche al di fuori dei nostri ristoranti. Il centro operativo della produzione è situato presso il nostro Laboratorio di Rubano (PD), sede di preparazione, organizzazione e coordinamento di tutte le attività legate agli eventi.Principali responsabilità:Gestire in autonomia una partita, garantendo standard qualitativi elevati e continuità produttiva;Organizzare e coordinare le preparazioni assegnate, nel rispetto delle tempistiche previste;Supportare la pianificazione e la produzione delle attività di cucina per eventi di diversa tipologia e dimensione;Collaborare con Chef e colleghi per assicurare un corretto svolgimento del servizio;Curare la corretta conservazione delle materie prime e il rispetto delle norme HACCP;Partecipare alle attività di allestimento e servizio durante gli eventi esterni;Requisiti:Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita o in posizione analoga;Buone capacità organizzative e di gestione delle priorità;Attitudine al lavoro di squadra e flessibilità operativa;Passione per la cucina e attenzione ai dettagli;Disponibilità a effettuare trasferte e servizi presso location esterne, in funzione del calendario eventi;Cosa offriamo:Inserimento in una realtà dinamica e strutturata, appartenente al Gruppo Alajmo;Possibilità di lavorare su eventi esclusivi e di alto livello;Opportunità di crescita professionale all'interno del gruppo;Vitto e alloggio disponibili per candidati provenienti da fuori zona.Sede di lavoro: Rubano (PD).La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.