Capo Partita | Eventi di Alta Cucina

ALAJMO SPA; Padova; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio disponibili per cand…

Job summary

Alajmo Group cerca un/a Capo Partita da inserire nella brigata Eventi presso il laboratorio di Rubano (PD). Il ruolo prevede autonomia nella gestione di una partita, coordinamento preparazioni e supporto alle attività di cucina per eventi di diversa tipologia e dimensione.

Si richiede esperienza nel ruolo, ottime capacità organizzative, spirito di squadra e disponibilità a trasferte e servizi presso location esterne. Vitto e alloggio sono offerti per candidati provenienti da fuori zona.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita o in posizione analoga.
• Buone capacità organizzative e di gestione delle priorità.
• Attitudine al lavoro di squadra e flessibilità operativa.
• Passione per la cucina e attenzione ai dettagli.
• Disponibilità a trasferte e servizi presso location esterne, in funzione del calendario eventi.

Responsibilities

• Gestire in autonomia una partita, garantendo standard qualitativi elevati e continuità produttiva.
• Organizzare e coordinare le preparazioni assegnate, nel rispetto delle tempistiche previste.
• Supportare la pianificazione e la produzione delle attività di cucina per eventi di diversa tipologia e dimensione.
• Collaborare con Chef e colleghi per assicurare un corretto svolgimento del servizio.
• Curare la corretta conservazione delle materie prime e il rispetto delle norme HACCP.
• Partecipare alle attività di allestimento e servizio durante gli eventi esterni.

Skills

Capo Partita esperienza

Organizzazione e gestione priorità

Lavoro di squadra

Flessibilità operativa

Attenzione ai dettagli

Passione per la cucina

Job description

Alajmo Group cerca un/a Capo Partita da inserire nella brigata Eventi presso il laboratorio di Rubano (PD). Il ruolo prevede autonomia nella gestione di una partita, coordinamento preparazioni e supporto alle attività di cucina per eventi di diversa tipologia e dimensione.

Si richiede esperienza nel ruolo, ottime capacità organizzative, spirito di squadra e disponibilità a trasferte e servizi presso location esterne. Vitto e alloggio sono offerti per candidati provenienti da fuori zona.