Capo Sala Ristorante – Coordinamento e Servizio

Synergie Filiale di Bari; Monopoli; Presencial; EUR 28.000 - 32.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Alloggio possibile

Descripción de la vacante

Synergie Filiale di Bari cerca per rinomata realtà nel settore della ristorazione un Responsabile di Sala. La risorsa sarà inserita all’interno del ristorante e coordinerà sala e staff, garantendo un servizio efficiente e curato.

Si occuperà di accogliere i clienti, collaborare con la cucina, supervisionare le comande, gestire richieste e assicurare standard di qualità e di accoglienza. Richiesta esperienza nel ruolo, capacità di gestione del personale e disponibilità a turni, anche nel weekend.

Formación

• Esperienza pregressa nel settore della ristorazione, preferibilmente in ruoli di coordinamento della sala.
• Capacità di gestione e coordinamento del personale.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.
• Conoscenza della tradizione gastronomica pugliese (preferibile).
• Conoscenza dei vini e tecniche di abbinamento (preferibile).
• Buona conoscenza della lingua inglese (preferibile).

Responsabilidades

• Organizzare e coordinare il servizio di sala e il personale.
• Accogliere e supportare i clienti.
• Collaborare con la cucina per garantire un servizio efficiente e ben organizzato.
• Supervisionare le comande, l'allestimento e il corretto funzionamento della sala.
• Gestire richieste, esigenze e eventuali criticità della clientela.
• Monitorare gli standard di qualità del servizio e dell'accoglienza.
• Supportare e affiancare il personale di sala nelle attività operative.

Conocimientos

Staff management

Sala coordination

Customer support

Turni flessibili

Descripción del empleo

Synergie Filiale di Bari cerca per rinomata realtà nel settore della ristorazione un Responsabile di Sala. La risorsa sarà inserita all’interno del ristorante e coordinerà sala e staff, garantendo un servizio efficiente e curato.

Si occuperà di accogliere i clienti, collaborare con la cucina, supervisionare le comande, gestire richieste e assicurare standard di qualità e di accoglienza. Richiesta esperienza nel ruolo, capacità di gestione del personale e disponibilità a turni, anche nel weekend.