Capo Sala – Coordinamento Team & Servizio 360°

Ali Professional; Alessandria; Sur place; EUR 24 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tempo determinato iniziale

Stabilizzazione possibile

Formazione e sviluppo

Ambiente dinamico

Résumé du poste

Ali Professional, divisione Lifestyle, è alla ricerca di una figura di Responsabile di Sala per una realtà italiana nel settore della ristorazione organizzata, con focus su pizzerie. Il candidato coordinerà il team, garantirà un servizio eccellente e collaborerà con cucina e management per assicurare una gestione fluida del servizio e un’esperienza cliente positiva.

È richiesta esperienza nella gestione operativa di team di sala e nel servizio 360°.

Qualifications

• Esperienza consolidata nel servizio di sala e nella gestione operativa di un team.
• Capacità di coordinamento e gestione delle persone durante il servizio.
• Flessibilità a turni, weekend e festività.

Responsabilités

• Coordinare e supervisionare la squadra di sala durante il servizio, assicurando organizzazione ed efficienza.
• Gestire operativamente il servizio e supportare il team durante i momenti di maggiore affluenza.
• Assegnare attività e postazioni, pianificare turni e controllare l’apertura/chiusura della cassa.
• Affiancare e formare nuove risorse e mantenere alti standard di servizio.

Connaissances

Gestione team sala

Servizio 360°

Coordinamento turni

Attenzione alla qualità

Description du poste

Ali Professional, divisione Lifestyle, è alla ricerca di una figura di Responsabile di Sala per una realtà italiana nel settore della ristorazione organizzata, con focus su pizzerie. Il candidato coordinerà il team, garantirà un servizio eccellente e collaborerà con cucina e management per assicurare una gestione fluida del servizio e un’esperienza cliente positiva.

È richiesta esperienza nella gestione operativa di team di sala e nel servizio 360°.