CAPO-REPARTO PANETTERIA

Supermercati Tosano Cerea S.r.l; Brescia; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Job summary

Il capo-reparto panetteria di Supermercati Tosano Cerea S.r.l. coordina le attività operative di preparazione, confezionamento e vendita al banco, garantendo qualità e freschezza dei prodotti e un'assistenza al cliente puntuale.

Garantisce il rispetto delle normative e delle procedure, supervisiona ricezione e stoccaggio, controlla ordine e pulizia degli spazi, e guida il gruppo di lavoro in collaborazione con il direttore del punto vendita per risolvere problemi organizzativi e applicare linee

Qualifications

Responsibilities

• Supervisiona il reparto panetteria, controlla lo svolgimento delle attività quotidiane e assicura standard di qualità e freschezza.
• Monitora indicatori prestazionali giornalieri/settimanali, garantisce conformità a normative e procedure e mantiene ordine e igiene degli spazi e delle attrezzature.
• Gestisce il team, coordina l'inserimento di nuove risorse e collabora con il direttore del punto vendita per risolvere problemi organizzativi e applicare le linee guida commerciali.

Job description

Il capo-reparto panetteria prende parte alle attività operative di preparazione, confezionamento e vendita assistita al banco di prodotti di panetteria, assicurando quotidianamente un alto livello di qualità e freschezza del prodotto ed offrendo un servizio sempre attento e puntale per la soddisfazione dei clienti.

Si occupa della supervisione e del controllo del reparto: ne monitora il corretto funzionamento, effettua verifiche giornaliere e settimanali dei principali indicatori delle prestazioni, assicura il rispetto delle normative e delle procedure, verifica l’ordine e la pulizia degli spazi ed il corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto. Coordina le operazioni di ricevimento e di stoccaggio della merce e controlla il rispetto delle tempistiche.

Gestisce inoltre il gruppo di lavoro e segue l’inserimento delle nuove risorse, si coordina con il direttore del punto vendita per la risoluzione di problematiche organizzative e garantisce l’applicazione delle linee guida commerciali.