CAPO-REPARTO MACELLERIA

Supermercati Tosano Cerea S.r.l; Brescia; On-site; EUR 35,000 - 52,000; Full time

Job summary

Supermercati Tosano Cerea S.r.l cerca un capo-reparto macelleria per guidare le attività operative di lavorazione della carne e l’esposizione nei banchi frigo, garantendo quotidianamente alta qualità e freschezza dei prodotti e offrendo un servizio attento e puntuale ai clienti.

Il ruolo prevede supervisione, controllo delle prestazioni, rispetto delle normative, ordine e pulizia, gestione ricevimento e stoccaggio, coordinamento delle tempistiche e inserimento nuove risorse in collaborazione con

Responsibilities

• Supervisiona il reparto macelleria e controlla la qualità e la freschezza dei prodotti.
• Coordina ricevimento, stoccaggio e rispettanza delle tempistiche, verifica norme e procedure.
• Gestisce il gruppo di lavoro e collabora con il direttore per risolvere problemi organizzativi e assicurare l’applicazione delle linee guida commerciali.

Job description

Il capo-reparto macelleria prende parte alle attività operative di lavorazione della carne e dell'esposizione nei banchi frigo per la vendita, assicurando quotidianamente un alto livello di qualità e freschezza del prodotto ed offrendo un servizio sempre attento e puntale per la soddisfazione dei clienti.

Si occupa della supervisione e del controllo del reparto: ne monitora il corretto funzionamento, effettua verifiche giornaliere e settimanali dei principali indicatori delle prestazioni, assicura il rispetto delle normative e delle procedure, verifica l'ordine e la pulizia degli spazi ed il corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto. Coordina le operazioni di ricevimento e di stoccaggio della merce e controlla il rispetto delle tempistiche.

Gestisce inoltre il gruppo di lavoro e segue l'inserimento delle nuove risorse, si coordina con il direttore del punto vendita per la risoluzione di problematiche organizzative e garantisce l'applicazione delle linee guida commerciali.