Capo Plonge – Coordinatore Cucina & Pulizie (Vitto)

Hosco.com; Valtournenche; Presencial; EUR 22.000 - 26.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Vitto e alloggio

Descripción de la vacante

Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort sta cercando un Capo Plonge da inserire nel team di cucina. Il ruolo prevede coordinamento delle attività della plonge, supervisione della lavastoviglie e controllo dell’igiene, conformità HACCP e sicurezza sul lavoro.

La posizione richiede disponibilità a turni, weekend e festività, e capacità di formare e guidare un piccolo team. Vitto e alloggio sono offerti, con opportunità di crescita all’interno del Gruppo.

Formación

• Esperienza pregressa in attività di plonge o lavaggio stoviglie, preferibilmente con responsabilità di coordinamento.
• Conoscenza delle procedure di igiene e sanificazione e gestione delle attrezzature di cucina.
• Capacità di organizzare il lavoro e coordinare un piccolo team operativo.

Responsabilidades

• Coordinare e organizzare le attività quotidiane della plonge, assegnando le priorità e supportando il team operativo.
• Supervisionare il lavaggio e la gestione di stoviglie, pentole e utensili.
• Garantire pulizia e ordine delle aree di plonge e delle attrezzature secondo le procedure.

Conocimientos

Esperienza in plonge

Leadership

Attenzione igiene

Gestione turni

Descripción del empleo

Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort sta cercando un Capo Plonge da inserire nel team di cucina. Il ruolo prevede coordinamento delle attività della plonge, supervisione della lavastoviglie e controllo dell’igiene, conformità HACCP e sicurezza sul lavoro.

La posizione richiede disponibilità a turni, weekend e festività, e capacità di formare e guidare un piccolo team. Vitto e alloggio sono offerti, con opportunità di crescita all’interno del Gruppo.