Capo partita

SMY HOTELS; Pisa; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

SMY HOTELS cerca una risorsa da inserire in cucina, collaborando con lo Chef e la brigata per la preparazione e la cottura delle pietanze e la presentazione dei piatti, con autonomia nella gestione della partita.

Sono richieste conoscenze delle principali tecniche di preparazione e cottura, cura e attenzione nella preparazione dei piatti. Il contratto iniziale è di 6/12 mesi, con possibile trasformazione a tempo indeterminato presso la sede di Pisa.

Qualifications

• Autonomia nella gestione della partita
• Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura dei cibi
• Cura ed attenzione nella preparazione dei piatti

Responsibilities

• Collabora con lo Chef e la brigata, occupandosi della propria linea
• Prepara e cuoce le pietanze e ne cura la presentazione

Skills

Autonomia gestione partita

Tecniche di preparazione e cottura

Job description

La risorsa collaborerà con lo Chef e con il resto della brigata, occupandosi della propria linea, per la preparazione e cottura delle pietanze e della presentazione dei piatti.

La Risorsa dovrà avere autonomia nella gestione della partita, conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura dei cibi, cura ed attenzione nella preparazione dei piatti.

Inizialmente il contratto avrà la durata di 6/12 mesi successivamente sarà valutata la possibilità della trasformazione a Tempo Indeterminato.