Capo Cuoco | Cucina Aziendale & Diete Personalizzate

Centro Paghe; Fossalta di Portogruaro; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Ristorante aziendale a prezzo simbolic

Formazione continua

Supporto benessere

Job summary

Centro Paghe cerca un/una Capo Cuoco/a per la nostra struttura a Fossalta di Portogruaro (VE). La risorsa si occuperà della preparazione dei pasti giornalieri, della gestione del personale e della supervisione del rispetto delle diete in base a intolleranze o allergie.

Richiesta diploma alberghiero, conoscenza HACCP e disponibilità full time da lunedì a domenica. Offriamo un contesto aziendale stimolante e opportunità di sviluppo professionale, inclusa eventuale fruizione del ristorante

Qualifications

• Esperienza in cucina, preferibilmente in contesti di ristorazione collettiva o mense.
• Conoscenza delle norme HACCP e gestione igienico-sanitaria.

Responsibilities

• Preparare pasti giornalieri secondo ricettario e standard di qualità.
• Gestire il magazzino, approvvigionamenti e controllo costi.
• Gestire lo staff di cucina e coordinare attività operative.
• Garantire l'adeguatezza delle diete in base a intolleranze/allergie.

Skills

Gestione del personale

Conoscenza HACCP

Diploma alberghiero

Autonomia

Education

Diploma di scuola alberghiera

Job description

Centro Paghe cerca un/una Capo Cuoco/a per la nostra struttura a Fossalta di Portogruaro (VE). La risorsa si occuperà della preparazione dei pasti giornalieri, della gestione del personale e della supervisione del rispetto delle diete in base a intolleranze o allergie.

Richiesta diploma alberghiero, conoscenza HACCP e disponibilità full time da lunedì a domenica. Offriamo un contesto aziendale stimolante e opportunità di sviluppo professionale, inclusa eventuale fruizione del ristorante