Capo Cuoco/A - Bolzano (Bz)

Randstad Italy; Trentino-Alto Adige; Presencial; EUR 24.000 - 25.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Randstad Italia Spa, filiale di Bolzano, cerca un/a Capo Cuoco/a per importante azienda cliente nel territorio di Bolzano (BZ). Orario full-time dal lunedì al venerdì 07:00-15:00. Retribuzione annua indicativa 24.000–25.000€.

responsabile di cucina, coordinamento brigata, gestione linea e produzione quotidiana di pasti, con attenzione alle norme igienico-sanitarie e qualità del servizio.

Formación

• Esperienza consolidata nel ruolo di capocuoco o responsabile di cucina.
• Ottime capacità organizzative e di gestione delle risorse.
• Leadership naturale e orientamento alla qualità del servizio.
• Capacità di problem solving e flessibilità operativa.

Responsabilidades

• Coordinamento e supervisione di tutte le attività operative di cucina, per una produzione di circa 500 pasti al giorno.
• Gestione, guida e organizzazione del personale di brigata.
• Pianificazione della linea e della produzione giornaliera dei pasti.
• Controllo qualità delle preparazioni nel rispetto degli standard aziendali.
• Monitoraggio forniture e gestione ordini materie prime.
• Garanzia e supervisione del rispetto delle normative igienico-sanitarie HACCP.

Conocimientos

Leadership

Capacità organizzative

Gestione delle risorse

Problem solving

Flessibilità

Prontezza operativa

Descripción del empleo

Sei un professionista della ristorazione con spiccate doti di leadership e ami coordinare il lavoro di squadra? Sei organizzato, attento alla qualità e pronto a gestire una brigata di cucina?

Allora candidati, perché abbiamo l’offerta di lavoro giusta per te!

Randstad Italia Spa, filiale di Bolzano, per importante azienda cliente sul territorio è alla ricerca di un/a:

CAPO CUOCO/A

Si offre: Iniziale inserimento a tempo determinato con prospettive future;

Orario di lavoro: Full time dal lunedì al venerdì dalle 07:00 alle 15:00;

Luogo di lavoro: Bolzano (BZ)

Retribuzione annua: 24000€ - 25000€

esperienza

3 anni

• Consolidata esperienza pregressa nel ruolo di capocuoco o responsabile di cucina;
• Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e dei processi legati alla ristorazione collettiva;
• Spiccate capacità organizzative, di gestione delle risorse e leadership naturale;
• Precisione, affidabilità e orientamento alla qualità del servizio;
• Flessibilità, prontezza operativa e ottime capacità di problem solving.

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

• Coordinamento e supervisione di tutte le attività operative di cucina, per una produzione di circa 500 pasti al giorno;
• Gestione, guida e organizzazione del personale di brigata;
• Pianificazione della linea e della produzione giornaliera dei pasti;
• Controllo qualità delle preparazioni nel rispetto dei rigorosi standard aziendali;
• Monitoraggio costante delle forniture e supporto nella gestione degli ordini materie prime;
• Garanzia e supervisione del rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.