Capo/a reparto gastronomia

Bachecalavoro; Milano; In loco; EUR 27.000 - 32.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Contratto a tempo indeterminato o prov

Ambiente di lavoro dinamico e stimol

Opportunità di crescita professionale

Descrizione del lavoro

NAM SpA cerca un Capo Reparto Gastronomia per gestire il reparto gastronomia e panetteria in un importante punto vendita GDO, assicurando qualità dei prodotti e servizio eccellente ai clienti. Il ruolo guida la squadra, coordina turni e attività, e supporta la crescita del reparto.

Il candidato ideale ha esperienza nel ruolo, leadership, conoscenza di prodotti freschi e normative igienico-sanitarie, con capacità di pianificazione e gestione fornitori.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di capo reparto gastronomia in GDO.
• Conoscenza approfondita dei prodotti gastronomici freschi e a libero servizio.
• Leadership e gestione del personale.
• Orientamento al cliente e problem solving.
• Spiccate doti organizzative e gestione delle normative igienico-sanitarie.

Mansioni

• Gestire il personale del reparto gastronomia (turni, formazione, motivazione).
• Organizzare e supervisionare il lavoro nel reparto (preparazione, esposizione, vendita).
• Controllare la qualità e la freschezza dei prodotti.
• Gestire ordini e rifornimento delle merci.
• Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie.
• Raggiungere gli obiettivi di vendita e redditività del reparto.
• Gestire il rapporto con i fornitori.
• Fidelizzare la clientela attraverso un servizio eccellente.

Conoscenze

Leadership

Customer focus

Problem solving

Organizzazione

Strumenti

Gestione scorte ERP

Registratori di cassa

Descrizione del lavoro

Luogo di lavoro: Milano

Job description

NAM SpA Società di Ricerca e Selezione, filiale di Milano, ricerca per importante azienda della GDO cliente un/una:

Capo/a Reparto Gastronomia

Il candidato ideale avrà la responsabilità di gestire il reparto gastronomia, assicurando un elevato standard di qualità dei prodotti, un servizio eccellente ai clienti e il raggiungimento degli obiettivi di vendita.

Responsabilità

• Gestione del personale del reparto gastronomia (turni, formazione, motivazione).
• Organizzazione e supervisione del lavoro nel reparto (preparazione, esposizione, vendita).
• Controllo della qualità e freschezza dei prodotti.
• Gestione degli ordini e del rifornimento delle merci.
• Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie.
• Raggiungimento degli obiettivi di vendita e redditività del reparto.
• Gestione del rapporto con i fornitori.
• Fidelizzazione della clientela attraverso un servizio eccellente.

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo di capo reparto, preferibilmente nel settore gastronomia di supermercati o grande distribuzione.
• Conoscenza approfondita dei prodotti gastronomici, inclusi quelli freschi e a libero servizio.
• Capacità di leadership e gestione del personale.
• Orientamento al cliente e capacità di problem solving.
• Spiccate doti organizzative e gestionali.
• Dimestichezza con le normative igienico-sanitarie.
• Residenza o domicilio a Milano o zone limitrofe.

Offriamo

• Contratto a tempo indeterminato (o determinato con prospettive di stabilizzazione)
• Retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze, con ral indicativamente compresa tra i 27000.00€ e i 32000.00€
• Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
• Opportunità di crescita professionale.

RAL: 27000 -30000 ( terzo o secondo livello del CCNL Commercio)

L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

NAM Spa è un'Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori "Cambiano le regole del gioco": poche, semplici, ma imprescindibili, nell'interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti.

Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R138).

Requirements

Il Responsabile Reparto Gastronomia Panetteria è una figura chiave all'interno del supermercato, responsabile della gestione quotidiana del reparto gastronomia e panetteria. Questo ruolo richiede una forte capacità organizzativa e di leadership per garantire un servizio eccellente ai clienti e il mantenimento degli standard di qualità. La giornata tipica include la supervisione della preparazione e presentazione dei prodotti, assicurandosi che siano freschi e di alta qualità. Il responsabile coordina il team, assegnando compiti e monitorando le performance. Collabora con altri reparti per gestire le scorte e pianificare promozioni. Partecipa a riunioni settimanali per discutere strategie di vendita e miglioramenti operativi. Risolve problemi come la gestione di reclami dei clienti o la risoluzione di problemi di fornitura, prendendo decisioni rapide e informate. Utilizza software di gestione delle scorte e registratori di cassa per monitorare le vendite e le giacenze. Le sfide includono la gestione di picchi di lavoro durante le festività e l'adattamento a nuove tendenze alimentari. Le opportunità di crescita includono lo sviluppo di competenze di leadership e la possibilità di influenzare positivamente l'esperienza del cliente attraverso innovazioni nel reparto.

- Il Responsabile Reparto Gastronomia Panetteria è una figura chiave all'interno del supermercato, responsabile della gestione quotidiana del reparto gastronomia e panetteria. Questo ruolo richiede una forte capacità organizzativa e di leadership per garantire un servizio eccellente ai clienti e il mantenimento degli standard di qualità.La giornata tipica include la supervisione della preparazione e presentazione dei prodotti, assicurandosi che siano freschi e di alta qualità. Il responsabile coordina il team, assegnando compiti e monitorando le performance. Collabora con altri reparti per gestire le scorte e pianificare promozioni. Partecipa a riunioni settimanali per discutere strategie di vendita e miglioramenti operativi. Risolve problemi come la gestione di reclami dei clienti o la risoluzione di problemi di fornitura, prendendo decisioni rapide e informate.Utilizza software di gestione delle scorte e registratori di cassa per monitorare le vendite e le giacenze. Le sfide includono la gestione di picchi di lavoro durante le festività e l'adattamento a nuove tendenze alimentari. Le opportunità di crescita includono lo sviluppo di competenze di leadership e la possibilità di influenzare positivamente l'esperienza del cliente attraverso innovazioni nel reparto., 27000-30000 € per anno - + 3 anni, esperto - qualifica professionale