Caporeparto macelleria

Nam spa filiale di milano; Milano; In loco; EUR 28.000 - 35.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Assunzione diretta CCNL Commercio

Crescita professionale

Formazione continua

Ambiente di lavoro stimolante

Descrizione del lavoro

NAM SpA è alla ricerca di un Caporeparto Macelleria per i punti vendita di Milano. La figura gestirà operativo il reparto, garantendo freschezza e qualità dei prodotti, e offrirà un servizio al cliente di alto livello.

Si richiede esperienza nel ruolo, capacità di leadership, gestione del personale e rispetto delle norme igienico-sanitarie. Orario full time, disponibilità a turni, inclusi weekend e festivi.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile o Vice Responsabile Reparto Macelleria in supermercato.
• Conoscenza approfondita dei tagli di carne e delle tecniche di disosso, sezionamento e preparazione.
• Capacità di leadership e gestione del personale.
• Conoscenza e applicazione delle norme igienico-sanitarie vigenti.
• Orientamento al cliente e attitudine alla vendita.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

Mansioni

• Gestire e supervisionare le operazioni quotidiane del reparto macelleria, garantendo qualità e sicurezza.
• Coordinare e formare il personale del reparto, promuovendo ambiente di lavoro collaborativo.
• Assicurare esposizione ottimale della merce e applicare politiche commerciali e di merchandising.
• Gestire ordini, scorte e minimizzare gli sprechi, monitorando qualità e freschezza.
• Organizzare turni di lavoro e pianificazione delle attività del team.
• Garantire rispetto normative igienico-sanitarie e procedure di sicurezza sul lavoro.
• Monitorare margini, costi e budget di vendita del reparto.
• Mantenere attrezzature e banco vendita in efficienza e pulizia.
• Fornire consulenza esperta sui tagli di carne e sulle modalità di cottura ai clienti.

Conoscenze

Leadership

Gestione del team

Vendita al cliente

Gestione turni

Organizzazione

Conoscenza igienico-sanitaria

Descrizione del lavoro

NAM SpA Società di Ricerca e Selezione ricerca per punti vendita di Milano di importante gruppo italiano della GDO un/a:

CAPOREPARTO MACELLERIA

La persona selezionata sarà incaricata della gestione operativa del reparto, assicurando che i prodotti siano freschi e di alta qualità, e che il servizio al cliente sia eccellente. Questo ruolo richiede capacità di leadership e organizzative per coordinare il team e ottimizzare i processi di lavoro.

RESPONSABILITÀ PRINCIPALI

• Gestire e supervisionare le operazioni quotidiane del reparto macelleria, garantendo la conformità agli standard di qualità e sicurezza alimentare.
• Coordinare e formare il personale del reparto, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e motivante.
• Assicurare l'esposizione ottimale della merce e l'applicazione delle politiche commerciali e di merchandising aziendali.
• Gestire gli ordini, le scorte e minimizzare gli sprechi, monitorando costantemente la qualità e la freschezza dei prodotti.
• Organizzare i turni di lavoro e la pianificazione delle attività del team.
• Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza sul lavoro.
• Monitorare i margini, i costi e il raggiungimento del budget di vendita assegnato al reparto.
• Mantenere in perfetta efficienza e pulizia attrezzature, macchinari e banco vendita.
• Fornire consulenza esperta sui tagli di carne e sulle modalità di cottura ai clienti.

REQUISITI

• Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile o Vice Responsabile Reparto Macelleria in supermercato
• Conoscenza approfondita dei diversi tagli di carne e padronanza delle tecniche di disosso, sezionamento e preparazione.
• Capacità di leadership e gestione del personale.
• Conoscenza e applicazione delle norme igienico-sanitarie vigenti.
• Orientamento al cliente e attitudine alla vendita.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

COMPETENZE TECNICHE RICHIESTE

• Conoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare.
• Capacità di gestione delle scorte e degli ordini.
• Competenze nella formazione del personale.

COSA OFFRIAMO

• Assunzione diretta da parte dell'azienda, al livello 3 o 2 CCNL Commercio.
• Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico.
• Formazione continua e supporto nello sviluppo delle competenze.
• Un ambiente di lavoro collaborativo e stimolante.

Luogo di lavoro: Milano

Orario di lavoro: Full Time 40 ore settimanali 6 giorni su 7

RAL: 28 -35 K

L?offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.