Cantiniere - Maestro di Vinificazione e Controllo Qualità

Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A.; Italia; On-site; EUR 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A. a Fossalta di Piave cerca un Cantiniere da inserire nel team. Il candidato si occuperà di trattamenti di stabilizzazione, controllo del processo di spumantizzazione e produzione di vino finito.

Richieste sono conoscenze chimiche di base e procedure HACCP. L'azienda offre un ambiente di lavoro dinamico e coinvolgente, con l'obiettivo di dare continuità alla tradizione vitivinicola italiana.

Qualifications

• Conoscenze chimiche di base.
• Conoscenza dei fondamenti della vinificazione.
• Conoscenza delle procedure relativi all'Assicurazione Qualità e Sicurezza Alimentare.

Responsibilities

• Effettuare i primi trattamenti di stabilizzazione del prodotto.
• Controllare il processo di spumantizzazione.
• Eseguire trattamenti per ottenere il vino finito.
• Compilare la documentazione di processo.
• Eseguire la pulizia delle strutture.

Skills

Conoscenze chimiche di base

Conoscenza dei fondamenti della vinificazione

Procedura HACCP e GMP

Job description

Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A. a Fossalta di Piave cerca un Cantiniere da inserire nel team. Il candidato si occuperà di trattamenti di stabilizzazione, controllo del processo di spumantizzazione e produzione di vino finito.

Richieste sono conoscenze chimiche di base e procedure HACCP. L'azienda offre un ambiente di lavoro dinamico e coinvolgente, con l'obiettivo di dare continuità alla tradizione vitivinicola italiana.