Breakfast Supervisor

Spring House Srl; Lazio; In loco; EUR 26.000 - 34.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Buoni pasto

Descrizione del lavoro

Spring House Srl cerca un Breakfast Supervisor per supervisionare il servizio Breakfast e coordinare Lunch e Bar, assicurando qualità ed ospitalità durante il turno.

Si richiede esperienza minima di 2 anni in hotel internazionali, ottima conoscenza dell'italiano e dell'inglese, e capacità di gestione del servizio F&B; contratto Full Time CCNL Turismo e Alberghi.

Competenze

• Esperienza di almeno 2 anni in ruolo analogo.
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese.
• Buone capacità relazionali e di coordinamento del servizio breakfast.

Mansioni

• Accogliere gli ospiti durante il Breakfast con accoglienza professionale.
• Supervisionare il buffet e coordinare con la cucina il rifornimento delle pietanze.
• Gestire il servizio in sala coordinando il personale presente nel turno.
• Gestire gli addebiti relativi al Breakfast e verificare i benefit Hilton Honors.
• Coordinare le attività di riassetto e pulizia della sala al termine del Breakfast.
• Coordinare il successivo servizio Lunch e la gestione del Bar fino al termine del turno.

Conoscenze

Esperienza 2 anni

Inglese fluente

Accoglienza ospite

Coordinamento team

Descrizione del lavoro

Per l'inserimento nel nostro organico selezioniamo un Breakfast Supervisor. La risorsa avrà la responsabilità di supervisionare e coordinare le attività del servizio Breakfast, assicurando elevati standard di qualità, efficienza e attenzione all'ospite, e collaborerà successivamente alla gestione del servizio Lunch e Bar fino al termine del turno. Principali responsabilità Accogliere gli ospiti durante il servizio Breakfast, garantendo un'accoglienza professionale e attenta. Supervisionare il corretto svolgimento del servizio e monitorare costantemente il buffet. Coordinare con la cucina il tempestivo rimpiazzo delle pietanze e assicurare il mantenimento degli standard qualitativi e di presentazione. Svolgere attività operative di servizio in sala, coordinando il personale presente durante il turno. Gestire gli addebiti relativi al Breakfast e verificare il corretto riconoscimento dei benefit previsti per gli ospiti Hilton Honors. Gestire eventuali richieste, esigenze o problematiche degli ospiti, assicurando un approccio orientato alla soddisfazione e alla qualità del servizio. Coordinare, al termine del Breakfast, le attività di riassetto e pulizia della sala, assicurando il rispetto degli standard operativi e igienico-sanitari. Occuparsi della preparazione e gestione degli ordini necessari alle attività F&B. Coordinare il successivo servizio Lunch, caratterizzato da un numero contenuto di coperti. Supervisionare il servizio Bar fino al termine del turno, in collaborazione con il personale di cucina. Garantire il corretto passaggio di consegne e il rispetto delle procedure operative aziendali. Requisiti Esperienza di almeno 2 anni in un ruolo analogo, maturata preferibilmente presso hotel appartenenti a catene internazionali. Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese Ottime capacità relazionali e di comunicazione. Spiccata attitudine all'accoglienza e alla gestione dell'ospite. Buone capacità organizzative e di coordinamento del servizio. Approccio proattivo, dinamico e orientato alla soluzione dei problemi. Capacità di lavorare in team e di gestire efficacemente le priorità durante i momenti di maggiore operatività. Conoscenza dei principali processi e standard operativi relativi al servizio Breakfast e, più in generale, alle attività F&B alberghiere. Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli. Disponibilità a svolgere un ruolo operativo, mantenendo al contempo una funzione di supervisione e coordinamento.

Cosa cerchiamo

Cerchiamo una persona autonoma, affidabile e fortemente orientata all'ospite, capace di coniugare operatività e supervisione, mantenendo elevati standard di servizio anche nei momenti di maggiore affluenza. La risorsa ideale possiede un approccio professionale, positivo e proattivo, sa lavorare in squadra e rappresenta un punto di riferimento per il corretto svolgimento delle attività F&B durante il proprio turno. Contratto: Full Time – Tempo Determinato CCNL Turismo e Alberghi Settore: Hospitality / Hotel 4 stelle Area: Food & Beverage / Breakfast Benefit Aggiuntivi: buoni pasto