Bar Supervisor

R Collection Hotels; Varenna; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio aziendale

Mensa aziendale

2 giorni di riposo settimanali

Uniforme aziendale

Lavanderia divise a carico dell'ente

Staff Rate dedicata

Job summary

L'Hotel Royal Victoria 4* di Varenna, parte della famiglia R Collection Hotels, cerca una risorsa per la stagione 2027 come Bar Supervisor. Il ruolo prevede supervisione operativa del bar e coordinamento del team, con focus su servizio, qualità e standard di sicurezza.

Si offre alloggio aziendale, mensa e una settimana con 2 giorni di riposo. È richiesto buon livello di italiano e inglese, competenze in mixology e attenzione al dettaglio.

Qualifications

• Esperienza pregressa in ruolo analogo in alberghi di pari livello.
• Conoscenza del mondo degli spirits e di mixology.
• Buona conoscenza dell'italiano e dell'inglese.
• Capacità di coordinamento e predisposizione alla leadership.
• Ottime capacità comunicative e relazionali.
• Orientamento al cliente e qualità del servizio.
• Capacità di lavorare in team.
• Passione, professionalità e attenzione ai dettagli.

Responsibilities

• Supporto al Bar Manager nelle operazioni di bar e nel coordinamento del team.
• Organizzazione del servizio e supervisione durante i turni.
• Formazione del personale sulle procedure e sugli standard di servizio.
• Preparazione e servizio di cocktail, drink e altre proposte del bar.
• Contributo alla gestione del menù bar e selezione materie prime.
• Controllo delle scorte e supporto agli ordini.
• Applicazione delle procedure HACCP e degli standard igienico-sanitari.
• Gestione cassa e rendicontazione.

Skills

Leadership

Coordinamento team

Customer focus

Comunicazione efficace

Teamwork

Tools

Mixology

Job description

L'Hotel Royal Victoria 4*, struttura incastonata nella caratteristica Varenna con affaccio diretto sul Lago di Como, è un piccolo gioiello che offre molteplici servizi, tra cui il Ristorante Gourmet VISTERIA, una piscina esterna, una Suite SPA e un collegamento privato al Giardino Botanico.

Parte di R Collection Hotels, seleziona per la stagione Marzo – Ottobre 2027 una risorsa in qualità di Bar Supervisor.

MANSIONI

• Supporto al Bar Manager nella gestione operativa del bar e nel coordinamento del team;
• Organizzazione del servizio e supervisione delle attività durante il turno;
• Affiancamento e formazione del personale sulle procedure e sugli standard di servizio;
• Preparazione e servizio di cocktail, drink e altre proposte del bar;
• Contributo alla gestione del bar menù e alla selezione delle materie prime;
• Controllo delle scorte e supporto nella gestione degli ordini;
• Applicazione e rispetto delle procedure HACCP e degli standard igienico-sanitari;
• Gestione della cassa e della relativa rendicontazione;
• Collaborazione con gli altri reparti per garantire un servizio di qualità.

SI RICHIEDE

• Esperienza pregressa in un ruolo analogo, preferibilmente in strutture alberghiere di pari livello;
• Buona conoscenza del mondo degli spirits, della mixology e delle principali tendenze del settore;
• Buona conoscenza della lingua italiana e inglese;
• Capacità di coordinamento e predisposizione alla leadership;
• Ottime capacità comunicative e relazionali;
• Orientamento al cliente e alla qualità del servizio;
• Capacità di lavorare in team;
• Passione, professionalità e attenzione ai dettagli.

COSA OFFRIAMO

• Alloggio aziendale;
• Mensa aziendale;
• 2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l'organizzazione aziendale;
• Uniforme aziendale;
• Lavanderia divise a carico dell'azienda;
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection.